शीतकालीन सलाद: गाजर, सहिजन और सेब - सर्दियों के लिए सहिजन तैयार करने की एक स्वादिष्ट रेसिपी।

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मुझे यह घरेलू सहिजन, गाजर और सेब सलाद रेसिपी बहुत पसंद है क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है। सादगी और तैयारी में आसानी इस स्वादिष्ट वर्गीकरण को और भी आकर्षक बनाती है। अपने कुछ खाली समय का उपयोग करें, इस सहिजन की तैयारी के लिए नुस्खा का उपयोग करें और एक स्वस्थ, स्वादिष्ट फल और सब्जी की थाली बनाएं।

सामग्री: सहिजन जड़, गाजर, चीनी, नमक, सेब

सर्दियों के लिए हॉर्सरैडिश सलाद कैसे तैयार करें।

हॉर्सरैडिश

सबसे पहले सब्जियाँ तैयार करते हैं. प्रत्येक गृहिणी स्वतंत्र रूप से सब्जियों की संख्या और उनके अनुपात का चयन कर सकती है। मैं 1 किलो सहिजन की जड़, 1 किलो गाजर और ½ किलो मीठा और खट्टा सेब लेता हूं।

आपको वर्गीकरण के सभी तीन घटकों को धोना होगा, और फिर सब्जियों को छीलना होगा।

इसके बाद, छिली हुई सब्जियों को (मोटे) कद्दूकस पर पीस लें और फिर चिकना होने तक हिलाएं।

अब, हम अपने वर्कपीस को साफ, कीटाणुरहित टैंकों में स्थानांतरित करते हैं और इसे नमकीन पानी से भर देते हैं।

सलाद के लिए नमकीन पानी तैयार करने के लिए, आपको पानी उबालना होगा और प्रत्येक लीटर में तीन से चार बड़े चम्मच दानेदार चीनी और दो से तीन बड़े चम्मच टेबल नमक मिलाना होगा।

हम जार को कीटाणुरहित ढक्कनों से ढकने के बाद धीमी आंच पर रोगाणुरहित करने के लिए सेट करते हैं।

गर्मी उपचार के बाद, संरक्षण को भली भांति बंद करके तुरंत ठंडा किया जाना चाहिए।

हॉर्सरैडिश की इस तैयारी को परोसने से पहले, जार से नमकीन पानी निकाल देना चाहिए और सलाद को ताजा खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ सीज़न करना चाहिए।