रेड करंट जेली, करंट जेली बनाने की विधि और तकनीक

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रेडकरेंट जेली मेरे परिवार का पसंदीदा इलाज है। इस अद्भुत बेरी के सभी लाभकारी गुणों और विटामिनों को संरक्षित करते हुए, सर्दियों के लिए जेली कैसे तैयार करें?

सामग्री: पानी, लाल पसलियाँ, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

घर पर रेड करंट जेली बनाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

लाल करंट - 1 किलो;

चीनी - 1 किलो;

पानी - 1 गिलास.

करंट जेली कैसे बनाएं (चरण-दर-चरण तैयारी):

जामुन धोएं और छाँटें;

तामचीनी व्यंजनों में डालो;

पानी डालिये;

आग लगाओ और उबाल लेकर आओ;

उबलने के बाद 2-3 मिनट तक पकाएं;

ढक्कन के नीचे ठंडा होने दें;

चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से रगड़ें;

परिणामी द्रव्यमान को फिर से एक तामचीनी कटोरे में रखें;

आग लगाओ और फिर से उबाल लाओ;

उबलने के बाद 15 मिनट तक पकाएं;

चीनी डालें और हिलाएँ;

इसे फिर से उबलने दें और 15-20 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं;

इसमें गर्म रेडकरेंट जेली डालें निष्फल जार,

रोल अप करें या बस प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दें।

आप लारिसा चेर्निख के वीडियो में करंट जेली की चरण-दर-चरण तैयारी देख सकते हैं:

यहां बताया गया है कि घर पर स्वादिष्ट रेडकरेंट फ्रूट जेली बनाना कितना आसान है।

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