बरबेरी जेली - सर्दियों के लिए एक नुस्खा। घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बरबेरी की तैयारी।

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घर पर बनी जेली हमेशा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है। और बरबेरी जेली कोई अपवाद नहीं है। पके लाल बरबेरी, इससे अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है? वे विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान हैं।

सामग्री: दारुहल्दी, चीनी

सर्दियों के लिए जेली कैसे बनाएं.

दारुहल्दी

हम लाल, पके फलों को मलबे से साफ करके और उन्हें धोकर जेली तैयार करना शुरू करते हैं।

बरबेरी के फलों को थोड़ा सा पानी डालकर पकाएं।

जब जामुन नरम हो जाएं तो आंच से उतार लें।

ठंडा होने पर अतिरिक्त पानी निकाल दें और छलनी से छानकर बीज निकाल दें।

परिणामी मिश्रण में दानेदार चीनी मिलाएं और इसके घुलने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद ही हम मिश्रण को 5-7 मिनट तक पकाते हैं.

इसे ठंडा होने दें और पकने दें, और फिर धीमी आंच पर दोबारा पकाएं, ध्यान रखें कि इसमें 100-150 ग्राम चीनी मिलाएं।

इस प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराने और हर बार चीनी मिलाने से हमें तैयार बैरबेरी जेली मिल जाएगी।

अभी भी गर्म होने पर, इसे जार में डालें और ढक्कन को कसकर बंद करना सुनिश्चित करें।

बरबेरी जेली तैयार करने के बाद, सर्दियों में आप इस स्वस्थ और स्वादिष्ट तैयारी के अतुलनीय स्वाद की सराहना कर पाएंगे।

बरबेरी जेली - सर्दियों के लिए एक नुस्खा। घर पर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बरबेरी की तैयारी।

सर्दियों के लिए जेली कैसे बनाएं.

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