सर्दियों के लिए फ़ेटा चीज़ के साथ पकी हुई बेल मिर्च - काली मिर्च और फ़ेटा चीज़ से बनी एक मूल तैयारी।

फ़ेटा चीज़ के साथ बेक की हुई शिमला मिर्च

अलग-अलग, काली मिर्च की तैयारी और पनीर की तैयारी आज किसी को आश्चर्यचकित नहीं करती है। और हम एक साथ डिब्बाबंदी का सुझाव देते हैं। फ़ेटा चीज़ के साथ पकी हुई लाल मिर्च सर्दियों के लिए एक मूल तैयारी है, जिसका आविष्कार बुल्गारियाई लोगों ने किया था और कई देशों में इसे पसंद किया गया था।

सामग्री: शिमला मिर्च, फेटा पनीर, सूरजमुखी का तेल

काली मिर्च और पनीर

इस घरेलू तैयारी के लिए आपको 5 किलो काली मिर्च लेनी होगी। अधिमानतः लाल - इसका स्वाद और सुगंध अधिक तीव्र है।

मिर्च को गर्म ओवन में बेक करें, उन्हें एक तंग प्लास्टिक बैग में गर्म रखें। सुतली से कसकर बांधें और बीस मिनट बाद बैग खोलें। काली मिर्च को पहले छिलके से और फिर बीज से छील लें। भारी शेफ के चाकू से काटें।

अब आपको कुचला हुआ नमकीन पनीर (आपको 500 ग्राम चाहिए) और 300 ग्राम सूरजमुखी तेल मिलाना होगा।

काली मिर्च, पनीर और मक्खन को अच्छी तरह मिला लें.

जार (250 या 350 मिली) में रखें और उबलते पानी में जीवाणुरहित करें। 20 या 25 मिनट काफी होंगे.

जार को सील करें और उन्हें कोल्ड स्टोरेज रूम में रखें।

फ़ेटा चीज़ के साथ पकी हुई शिमला मिर्च तैयार करना काफी आसान है। काली मिर्च की इस मूल तैयारी का उपयोग ऐपेटाइज़र के रूप में भी किया जा सकता है, रोटी पर फैलाया जा सकता है, सलाद के लिए आधार, ठंडे स्वतंत्र व्यंजन या मांस के लिए साइड डिश, पाई या पेस्टी के लिए भरने के रूप में... आप कभी नहीं जानते कि यह किस प्रकार का है एक कुशल गृहिणी कितने प्रकार के व्यंजन बना सकती है।