फ्रोजन स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी को ठीक से फ्रीज करने की सरल रेसिपी और फ्रोजन स्ट्रॉबेरी से क्या पकाना है।

यदि आप पहले से ही भरपेट सुंदर ताज़ी लाल जामुन खा चुके हैं और सर्दियों के लिए मिठाइयों में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त जोड़ना चाहते हैं, तो फ़ोटो के साथ ये दो सरल फ़्रीज़िंग रेसिपी इसमें आपकी मदद करेंगी।

तस्वीर। ताजा स्ट्रॉबेरी

हमेशा की तरह, हम इस तथ्य से शुरू करते हैं कि जामुन को छीलने और धोने की जरूरत है। एक कोलंडर में रखें और पानी को थोड़ा सूखने दें। जामुनों को छीलकर आकार के अनुसार क्रमबद्ध करें।

बड़ी ताज़ी स्ट्रॉबेरी बिना चीनी के साबुत जमी हुई हैं। जामुनों को एक पंक्ति में, एक के बगल में, और इस रूप में जमे हुए रखने की आवश्यकता होती है। जब वे पूरी तरह से जम जाएं, तो जल्दी से जमे हुए स्ट्रॉबेरी को भागों में अलग-अलग बैग में रखें और उन्हें वापस चैम्बर में रख दें।

तस्वीर। जमे हुए स्ट्रॉबेरी बड़े

जमी हुई स्ट्रॉबेरी से क्या पकाएँ? इस रूप में, यह केक और डेसर्ट को सजाने के लिए आदर्श है।

मध्यम और छोटी स्ट्रॉबेरी पाई या पैनकेक और पैनकेक के लिए एक उत्कृष्ट फिलिंग बनाती हैं।

ऐसे में क्या करें? चीनी के साथ जमे हुए स्ट्रॉबेरी कैसे तैयार करें? यह इतना सरल है।

धुली और छांटी गई स्ट्रॉबेरी को एक कटोरे या पैन में रखा जाता है और चीनी से ढक दिया जाता है।अनुपात 1:1 से अधिक नहीं होना चाहिए, यानी आपको स्ट्रॉबेरी से अधिक चीनी नहीं लेनी चाहिए। कितने? यह आपके परिवार और व्यक्तिगत रूप से आपकी पसंद पर निर्भर करता है। अब बस चीनी को मिलाना और घोलना बाकी है।

अब, स्ट्रॉबेरी चीनी में, जमने के लिए डिस्पोजेबल कप, बैग या अन्य कंटेनरों में विभाजित किया जाता है और फ्रीजर में भेजा जाता है।

जमे हुए स्ट्रॉबेरी (चीनी के साथ और बिना चीनी दोनों) को फ्रीजर में 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी को रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करना बेहतर है। सबसे अच्छा समय रात का है। जब डीफ़्रॉस्ट किया जाता है, तो जामुन अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

ये सरल रेसिपी हैं और अब आप स्ट्रॉबेरी को ठीक से फ्रीज करने के तरीके के बारे में सभी विवरण जानते हैं। खैर, मुझे लगता है कि आप खुद तय कर सकते हैं कि जमी हुई स्ट्रॉबेरी से क्या पकाना है।