सर्दियों की तैयारी: चीनी के साथ काले करंट, गर्म नुस्खा - काले करंट के औषधीय गुणों को बरकरार रखता है।

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सर्दियों के लिए काले करंट के औषधीय गुणों को यथासंभव संरक्षित करने के लिए, "पांच मिनट का जाम" तकनीक सामने आई है। घर पर सर्दियों के लिए इसे तैयार करने का यह सरल नुस्खा आपको करंट के उपचार गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है।

सामग्री: पानी, चीनी, काला करंट
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

चित्र - बड़ा काला करंट

पांच मिनट का ब्लैककरेंट जैम कैसे बनाएं.

किशमिश को छाँट लें, धोकर अच्छी तरह सुखा लें।

जामुन को चाशनी के साथ सॉस पैन में डालें।

सिरप 3 किलो चीनी प्रति 1 गिलास पानी की दर से तैयार किया जाता है। परिणामी गाढ़ा द्रव्यमान 1.5 किलोग्राम जामुन में डाला जाता है।

धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं. हिलाएँ ताकि जले नहीं और झाग को समय-समय पर हटाते रहें, बिना उबाले हटाएँ।

इसमें डालो बैंकों. ढक्कन या मोटे कागज से ढक दें। ठंडा होने दें और भंडारण के लिए एक विशेष स्थान पर रख दें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया ब्लैककरेंट जैम अगले सीज़न तक पांच मिनट तक चल सकता है। साथ ही, यह खट्टा नहीं होता, एक सुंदर रंग और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा सुगंध बरकरार रखता है। एक आसान नुस्खा, और पांच मिनट का जैम आपको अद्वितीय स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देता है काला करंट और विटामिन सी.