हॉर्सटेल की कटाई: संग्रहण और सुखाने के नियम - हॉर्सटेल को घर पर कैसे सुखाएं

हॉर्सटेल के लाभ विटामिन और अमीनो एसिड द्वारा निर्धारित होते हैं जो इसकी संरचना बनाते हैं। चिकित्सा में, हॉर्सटेल का उपयोग त्वचा को होने वाली विभिन्न क्षतियों के इलाज के लिए किया जाता है: घाव, दरारें और अल्सर। हॉर्सटेल का काढ़ा रूसी और भंगुर नाखून प्लेटों के उपचार में भी मदद करता है।

चेतावनी

औषधीय कच्चे माल को स्वतंत्र रूप से तैयार करते समय, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि हॉर्सटेल की सभी किस्मों में से केवल हॉर्सटेल में हीलिंग गुण होते हैं, जबकि इसके अन्य प्रकार (दलदल, जंगल, घास का मैदान और नदी हॉर्सटेल) बहुत जहरीले होते हैं।

औषधीय पौधे के बीच एक स्पष्ट अंतर अंकुरों का स्थान है। कठोर शाखाओं को सीधा ऊपर की ओर रखा जाना चाहिए।यदि वे नीचे की ओर झुकते हैं या क्षैतिज रूप से स्थित होते हैं, तो यह इस प्रजाति का एक जहरीला प्रतिनिधि है।

यदि थोड़ा सा भी संदेह हो कि यह हॉर्सटेल नहीं है, तो संदिग्ध पौधे की कटाई से इनकार करना बेहतर है।

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हॉर्सटेल कैसे और कहाँ इकट्ठा करें

हॉर्सटेल जंगलों में, नदियों के किनारे, झाड़ीदार पौधों से सटे अम्लीय मिट्टी पर उगता है। घास घनी घास बनाती है, जो इसकी बड़े पैमाने पर कटाई के लिए बहुत सुविधाजनक है।

संग्रह स्थल चुनते समय, आपको उसकी पर्यावरण मित्रता पर ध्यान देना चाहिए। हॉर्सटेल हवा से सभी विषाक्त पदार्थों को बहुत जल्दी अवशोषित कर लेता है, इसलिए सड़कों और औद्योगिक उद्यमों के पास कच्चे माल को इकट्ठा करने की अनुमति नहीं है।

पौधों की कटाई केवल शुष्क, धूप वाले मौसम में की जानी चाहिए, अधिमानतः दोपहर में, ताकि घास को सुबह की ओस से पूरी तरह सूखने का समय मिल सके। संग्रहण का समय मध्य जून से अगस्त तक रहता है, क्योंकि घास 25 - 30 सेंटीमीटर तक बढ़ती है।

हॉर्सटेल को जमीन से 7-10 सेंटीमीटर की दूरी पर काटा जाता है।

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हॉर्सटेल को घर पर सुखाना

सुखाने से पहले, कच्चे माल को छांट लिया जाता है, पीले अंकुर हटा दिए जाते हैं। घास को धोना सख्त वर्जित है, क्योंकि गीले पौधे अच्छी तरह नहीं सूखते और ज्यादातर मामलों में सड़ जाते हैं।

हॉर्सटेल को प्राकृतिक रूप से या सब्जियों और फलों के लिए आधुनिक ड्रायर का उपयोग करके सुखाया जाता है। पहले विकल्प में कच्चे माल को अंधेरे, हवादार क्षेत्र में सुखाना शामिल है। आदर्श कमरा अटारी है।

घास को सड़ने से बचाने के लिए उसे बार-बार हिलाते रहना चाहिए। पहले तीन दिनों में आपको इसे दिन में कम से कम तीन बार करना होगा। बाद के दिनों में एक टेडिंग ही काफी है.हवा में सुखाने का समय 7 - 10 दिन है।

यदि आप हॉर्सटेल को इलेक्ट्रिक ड्रायर में सुखाते हैं, तो हीटिंग तापमान 45 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। उच्च मूल्य लाभकारी पदार्थों के विनाश को बढ़ावा देंगे। कृत्रिम हीटिंग का उपयोग करके सुखाने में 6 से 10 घंटे लगते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले सूखे कच्चे माल का रंग भूरा-हरा और स्वाद खट्टा होता है। तने आसानी से टूट जाते हैं लेकिन दबाने पर टूटकर चूर्ण नहीं बनते।

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सूखी जड़ी बूटी का भंडारण कैसे करें

सूखे हॉर्सटेल को कार्डबोर्ड बक्से या कागज या मोटे कैनवास से बने बैग में संग्रहित किया जाता है। भण्डारण स्थान सूखा एवं अँधेरा होना चाहिए।

सूखे औषधीय कच्चे माल का शेल्फ जीवन 4 वर्ष है, लेकिन उत्पाद से अधिकतम पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, हॉर्सटेल स्टॉक को सालाना नवीनीकृत करना बेहतर है।