सेब की चटनी: सेब मसाला रेसिपी - सर्दियों के लिए मीठी और खट्टी चटनी कैसे बनाएं।

श्रेणियाँ: सॉस

इस सरल रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए सेब की चटनी बनाना बहुत आसान है। पहली बार मुझे ऐसे मसालेदार सेब के मसाले के बारे में तब पता चला जब मेरा एक दोस्त हमारे लिए एक दुकान से खरीदा हुआ एक छोटा बैग लेकर आया। मेरे पूरे परिवार को इसके दिलचस्प स्वाद के कारण यह खट्टा-मीठा मसाला पसंद आया। और कुकबुक पलटने के बाद, मुझे सेब सॉस बनाने की यह सरल घरेलू विधि मिली, जिसे आपके साथ साझा करने में मुझे खुशी होगी।

सामग्री: सरसों, तेल, नमक, लहसुन, सेब

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

— सेब — 1 किलो;

- लहसुन - 300 ग्राम;

- सरसों का पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। असत्य;

- वनस्पति तेल - 100 ग्राम;

- नमक - 5 ग्राम।

घर पर सर्दियों के लिए लहसुन के साथ सेब की चटनी कैसे बनाएं।

सेब

और इसलिए, सेबों को धोना होगा और बीच से काट देना होगा।

- फिर काट कर एक पैन में डालें और उसमें थोड़ा सा पानी डालें और नरम होने तक पकाएं.

परिणामी फल द्रव्यमान को अभी भी गर्म होने पर छलनी के माध्यम से रगड़ें और उसके बाद ही ठंडा करें।

ठंडे मसाले में, हिलाते हुए, पहले से छीलकर मीट ग्राइंडर या लहसुन प्रेस से कटा हुआ लहसुन डालें।

फिर सरसों, नमक, वनस्पति तेल डालें और सॉस को चिकना होने तक फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

तैयार सेब सॉस को छोटे जार में रखें और ठंड में स्टोर करें।

हमारे द्वारा तैयार किए गए सेब के मसाले के आधार पर, आप मांस, पिज्जा या पाई के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट, मसालेदार, मीठे और खट्टे सॉस तैयार कर सकते हैं। गर्म ब्रेड के साथ सेब की चटनी भी बहुत स्वादिष्ट लगती है.