संतरे के साथ घर का बना सेब जैम

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गर्मियों या पतझड़ में स्वादिष्ट घर का बना सेब और संतरे का जैम बनाने का प्रयास करें। जब साधारण सेब जाम पहले से ही उबाऊ है, तो इस नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए प्रस्तावित तैयारी स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका है।

सामग्री: नारंगी, चीनी, सेब
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

इसमें असाधारण स्वाद और संतरे की बहुत ही सुखद, सूक्ष्म खट्टे सुगंध है। इसे ताज़ी बनी चाय के साथ या ब्रेड या रोल पर फैलाकर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। आप फोटो के साथ मेरी विस्तृत, चरण-दर-चरण रेसिपी का उपयोग करके सर्दियों के लिए घर पर असामान्य सेब और संतरे का जैम बना सकते हैं।

सामग्री:

सेब 2 किलो;
चीनी 1.5 किलो;
नारंगी 1 पीसी.

संतरे के साथ सेब का जैम कैसे बनायें

संतरे के साथ सेब का जैम

हम सेबों को धोकर, उन्हें कोर से छीलकर, उन्हें किसी भी आकार के स्लाइस में काटकर, चीनी मिलाकर और हिलाकर उत्पाद तैयार करना शुरू करते हैं।

संतरे के साथ सेब का जैम

संतरे को धोकर उबलते पानी से जला लें। रस निचोड़ें, छिलके को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सेब में मिला दें।

संतरे के साथ सेब का जैम

2-3 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सेब अच्छे से अपना रस छोड़ दें और संतरे से दोस्ती कर लें।

आग पर रखें, धीमी आंच पर उबलने के बाद 5 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने के लिए रख दें. 10 घंटे के बाद, खाना पकाना दोहराएं। सुविधा के लिए सेब को सुबह और शाम उबालना बेहतर है। इस प्रकार दिन-रात वे ठंडे होकर स्थिति में पहुँच जाते हैं। ऐसा 6-7 बार करें. जब जैम गाढ़ा हो जाए, सतह पर एक फिल्म बन जाए और सेब पारदर्शी हो जाए, तो जैम तैयार है।

सेब और संतरे से एम्बर जैम

उबलने के बाद जैम को आखिरी बार 15 मिनट तक उबालें, डालें तैयार जार, जमना।

सेब और संतरे से एम्बर जैम

कम्बल से ढकें और ठंडा होने के लिए रख दें। एक दिन के बाद इसे भंडारण के लिए रख दें।

सेब और संतरे से एम्बर जैम

इसे खाली बनाने का प्रयास करें और यह निश्चित रूप से आपकी मेज पर अपना उचित स्थान ले लेगा। सर्दियों में, जब आप संतरे के साथ सुगंधित घर का बना सेब जैम का जार खोलेंगे, तो आपको संतरे की हल्की सुगंध और सेब का नाजुक स्वाद महसूस होगा।