सर्दी

कद्दू-सेब जैम पैनकेक, ब्रुशेटा और घर पर बने पेस्ट्री के रूप में गैस्ट्रोनॉमिक व्यंजनों के स्वाद के गुलदस्ते को पूरक करने के लिए एक आदर्श संयोजन है। इसके नाजुक स्वाद के कारण, घर का बना कद्दू और सेब जैम का उपयोग पके हुए माल के अतिरिक्त या एक अलग मिठाई पकवान के रूप में किया जा सकता है।

स्वादिष्ट कुरकुरी सॉकरक्राट सर्दियों के लिए एक पारंपरिक घरेलू तैयारी है। ठंड के मौसम में यह कई उपयोगी पदार्थों का स्रोत होता है और कई व्यंजनों का आधार होता है।

मांस और चावल से भरे गोभी रोल इस शैली के क्लासिक हैं। लेकिन पत्तागोभी रोल तैयार करने में काफी लंबा समय लगता है. किसी भी समय अपने पसंदीदा व्यंजन का आनंद लेने के लिए, कम से कम प्रयास और समय खर्च करके, गोभी के रोल को फ्रीज करके भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है। फोटो के साथ इस चरण-दर-चरण नुस्खा को देखकर आप सीखेंगे कि फ्रीजर में अर्ध-तैयार भरवां गोभी रोल कैसे तैयार करें।

इस घरेलू नुस्खे के लिए, किसी भी किस्म के और किसी भी बाहरी स्थिति के सेब उपयुक्त हैं, क्योंकि पकाने की प्रक्रिया के दौरान छिलका और दोष दूर हो जाएंगे। नाजुक स्थिरता और गाढ़े दूध के मलाईदार स्वाद के साथ सेब की चटनी वयस्कों और बच्चों को प्रसन्न करेगी।

यदि परिवार का पुरुष भाग कभी-कभी आपको नदी की मछलियाँ पकड़ कर खराब कर देता है, तो आप शायद यह सवाल पूछ रहे हैं: "मछली से क्या पकाना है और इसे भविष्य में उपयोग के लिए कैसे संरक्षित करना है?" मैं आपके ध्यान में स्वादिष्ट मछली कटलेट की एक सरल रेसिपी लाना चाहूंगा और आपको बताऊंगा कि सर्दियों के लिए भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें कैसे फ्रीज किया जाए।

यह स्वादिष्ट सेब जैम सर्दियों में आपकी चाय के लिए एक सुखद और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई होगी। इसे पाई या केक में भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि तैयार होने पर यह काफी गाढ़ा हो जाता है।

ट्रांसकारपैथियन और हंगेरियन गांवों में घर पर स्मोक्ड लार्ड बनाने की विधि हर कोई जानता है: बूढ़े से लेकर युवा तक। स्मोक्ड लार्ड और पोर्क लेग हर घर में "निचले स्तर" पर लटके हुए हैं। इस रेसिपी में, हम आपको हमारे अनुभव को अपनाने और घर पर प्राकृतिक, स्वादिष्ट और सुगंधित स्मोक्ड लार्ड बनाना सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

मसालेदार चुकंदर सर्दियों में एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में, सूप के आधार के रूप में, या विनैग्रेट और अन्य सलाद में जोड़ने के लिए अच्छे होते हैं।

गाजर के साथ कोरियाई अचार वाली पत्तागोभी इतनी स्वादिष्ट और बनाने में आसान है कि एक बार आप इसे आजमाएंगे तो बार-बार इस रेसिपी पर आएंगे।

पत्तागोभी लगभग पूरे वर्ष हमारी मेज पर मौजूद मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है। जब ताज़ा, जब अचार, जब दम किया हुआ, जब अचार... रूप में। हम पत्तागोभी खाने के सभी तरीकों को तुरंत याद नहीं रख सकते। हमारा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी "बीट्स के साथ जॉर्जियाई मैरीनेटेड गोभी" तैयार करने का प्रयास करें।

साउरक्रोट के विपरीत, अचार वाली गोभी, मैरिनेड में सिरका और चीनी के उपयोग के कारण बहुत कम समय में तैयार होने की स्थिति में पहुंच जाती है। इसलिए, अगर सिरके के इस्तेमाल से आपकी सेहत को किसी भी तरह का नुकसान नहीं होता है, लेकिन आप जल्द से जल्द खट्टी गोभी का स्वाद चखना चाहते हैं, तो झटपट अचार वाली गोभी की यह रेसिपी आपके लिए है।

सेब से जैम कैसे बनाएं ताकि सर्दियों के लिए आपकी घरेलू तैयारी स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर जैम से भर जाए।सेब का जैम कैसे बनाएं ताकि यह आंखों और पेट दोनों को अच्छा लगे। हम आपको एक सरल और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं। बेशक, यह 5 मिनट का जाम नहीं है, लेकिन यह अभी भी जल्दी और आसानी से पकाया जाता है, और सेब उबाले नहीं जाते हैं, बल्कि स्लाइस में संरक्षित किए जाते हैं।

साउरक्रोट एक बहुत ही मूल्यवान और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य उत्पाद है। लैक्टिक एसिड किण्वन की समाप्ति के बाद, यह कई अलग-अलग उपयोगी पदार्थों और विटामिन सी, ए और बी को बरकरार रखता है। सलाद, साइड डिश और साउरक्रोट से बने अन्य व्यंजन आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं।