सर्दियों के लिए स्वादिष्ट स्क्वैश सलाद - मसालेदार स्क्वैश बनाने की विधि।

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स्क्वैश सलाद एक हल्का सब्जी व्यंजन है जिसका स्वाद तोरी क्षुधावर्धक जैसा होता है। लेकिन स्क्वैश का स्वाद हल्का होता है और यह संबंधित उत्पादों और मसालों की सुगंध को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है। इसलिए, इस तरह के मूल और स्वादिष्ट सलाद को लंबे समय तक पेंट्री में छिपाया नहीं जा सकता है।

सामग्री: अजमोद, स्क्वाश, तेज मिर्च, सूरजमुखी का तेल, चीनी, नमक, दिल, सिरका, मूल काली मिर्च, लहसुन

सर्दियों के लिए स्क्वैश सलाद कैसे तैयार करें.

4 किलो स्क्वैश के लिए आपको चाहिए:

ताजी जड़ी-बूटियाँ - एक गुच्छा;

लहसुन - 2 सिर;

टेबल नमक - 100 ग्राम;

दानेदार चीनी - 100 ग्राम;

सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;

सिरका 9% - 100 मिली।

पैटिसन

सर्दियों के लिए ऐसा सलाद तैयार करने की विधि बहुत सरल है - आपको युवा स्क्वैश लेने और उन्हें पतले स्लाइस या टुकड़ों में काटने की ज़रूरत है।

लहसुन को भी बारीक काट लीजिये.

फिर, आपको कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, टेबल नमक, चीनी, सूरजमुखी तेल और टेबल सिरका मिलाना होगा। आप गर्म पिसी हुई काली मिर्च या गर्म मिर्च का एक टुकड़ा डालकर सलाद में मसालेदार स्वाद जोड़ सकते हैं।

इसके बाद, वर्कपीस को मिलाया जाता है, आधा लीटर जार में वितरित किया जाता है और कम से कम 20 मिनट के लिए निष्फल किया जाता है।

अंतिम चरण डिब्बे को रोल करना और उन्हें पलटना है। एक दिन के बाद इसे पेंट्री या तहखाने में रख दें।

यह स्वादिष्ट स्क्वैश सलाद न केवल नमकीन खाद्य पदार्थों के प्रेमियों को पसंद आएगा।