स्वादिष्ट रेसिपी: सर्दियों के लिए जिलेटिन में टमाटर के टुकड़े - घर पर प्याज के साथ टमाटर कैसे पकाएं।

ऐसी घरेलू तैयारी के लिए, टमाटर जो अधिक पके नहीं हैं, बल्कि मोटे और काफी बड़े हैं, सबसे उपयुक्त हैं।

सर्दियों के लिए जिलेटिन में टमाटर कैसे पकाएं।

और इसलिए, टमाटरों को धोकर चार से छह भागों में काटना होगा।

प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें।

हम टमाटर और प्याज को तैयार जार में चरणों में, परतों में बारी-बारी से रखेंगे।

तीन लीटर के जार के लिए आपको दो से तीन बड़े प्याज की आवश्यकता होगी।

फिर आपको नमकीन पानी तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए चीनी, मसाले और नमक को पानी में पीस लें और इस मिश्रण को लगभग तीन से पांच मिनट तक उबालें और ठंडा करें। नमकीन पानी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- चार लीटर पानी;

- नमक - 100 ग्राम;

- चीनी - 500 ग्राम;

- मसाले - तेज पत्ता, दालचीनी, ऑलस्पाइस, डिल और लौंग, स्वाद के लिए यह सब मिलाएं;

जिलेटिन को गर्म पानी में डालें और तीन से चार घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।

जिलेटिन समाधान के लिए:

- गर्म पानी - 200 ग्राम;

- जिलेटिन - 11 चम्मच।

ठंडे नमकीन पानी को घुले हुए जिलेटिन के साथ मिलाएं, इस मिश्रण को जार में रखे टमाटर और प्याज के ऊपर डालें।

तैयारी के अंतिम चरण में, हमें अपने वर्कपीस को स्टरलाइज़ करने की आवश्यकता है। तीन लीटर जार: बीस से तीस मिनट।

बेलने से ठीक पहले, प्रत्येक जार में एक चम्मच सिरका डालें।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए प्याज के साथ मैरीनेट किए हुए टमाटर आपके मेहमानों को खुश करने की गारंटी देते हैं। यह वर्गीकरण छुट्टियों की मेज पर बहुत स्वादिष्ट लगता है और बहुत स्वादिष्ट होता है। सर्दियों के लिए घर पर तैयार की गई जेली में टमाटर के टुकड़े, मुख्य पाठ्यक्रमों और सर्दियों के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं।