स्वादिष्ट मीट ब्रेड - घर पर मीट ब्रेड की संरचना, रेसिपी और तैयारी।

हम स्वादिष्ट घर का बना कीमा तैयार करके मांस की रोटी बनाना शुरू करते हैं। कीमा की संरचना उस तरीके से बनाएं जो आपके परिवार को पसंद हो।

1 किलो रोल्ड मीट के लिए कम से कम 5 अंडे लें।

अन्य सभी सामग्रियां परिचारिका या जिनके लिए भोजन तैयार किया जा रहा है, के स्वाद के लिए मिलाई जाती हैं। ये हो सकते हैं: मसालेदार जड़ी-बूटियाँ, जड़ वाली सब्जियाँ, मिर्च का मिश्रण। आप इसमें दूध में भिगोई हुई ब्रेड मिला सकते हैं, या आप पूरी तरह से मांस का व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

मसाले और नमक से भरा हुआ कीमा अंडे के साथ अच्छी तरह मिला लें। आप जितना बेहतर मिश्रण करेंगे, मांस द्रव्यमान उतना ही अधिक सजातीय होगा।

फिर जिस रूप में बेकिंग की जाएगी उसे सूअर की चर्बी से अच्छी तरह चिकना कर लिया जाता है। यह रूप एक हंस का कटोरा, एक कम सॉस पैन, या कुछ और हो सकता है।

फॉर्म को अनुभवी कीमा से भरें। इसे अच्छी तरह से संकुचित किया जाना चाहिए। यदि संघनन पर उचित ध्यान नहीं दिया गया, तो तैयार उत्पाद में खाली जगहें बन जाएंगी, जिससे अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता खराब हो जाएगी।

हम ओवन या तंदूर में स्वादिष्ट मांस की रोटी पकाते हैं।

बेकिंग के अंत में, उत्पाद को हटा दिया जाता है और अंडे की सफेदी से ब्रश किया जाता है। जिसके बाद यह कुछ और मिनटों के लिए ओवन में वापस चला जाता है।इस तरह के जोड़तोड़ का परिणाम सुंदर और स्वादिष्ट होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मीट लोफ बनाना आसान है, और इसकी संरचना काफी सरल है। रेसिपी तैयार करना मुश्किल नहीं है. हम तैयार उत्पाद का उपयोग सुबह या दोपहर के भोजन के सैंडविच, मांस सलाद या सिर्फ नाश्ते के लिए करते हैं।

वीडियो भी देखें: मीट लोफ कैसे बनाएं - मीट लोफ.