स्वादिष्ट मसालेदार मटर - घर पर सर्दियों के लिए हरी मटर का अचार कैसे बनाएं।

"रसायनों" के उपयोग के बिना तैयार की गई घर की स्वादिष्ट हरी मटर आपको दुकानों और बाजारों में भरे टिन के डिब्बों के बारे में हमेशा के लिए भूला देगी। नाज़ुक स्वाद, कोई संरक्षक और लाभ नहीं - सब कुछ एक ही तैयारी में संयुक्त!

सामग्री: हरी मटर, नमक, सिरका

और इसलिए, यदि हम घर पर मटर का अचार बनाते हैं, तो हमें इसकी आवश्यकता होगी:

- मटर को फली से निकाला गया;

- नमकीन पानी (1000 मिली पानी + 20 ग्राम नमक + 1 बड़ा चम्मच सिरका एसेंस)।

भविष्य में उपयोग के लिए मटर का अचार कैसे बनाएं।

हरी मटर

पानी और नमक उबालें, मटर डालें, कई मिनट तक पकाएं, फिर उन्हें नमकीन पानी के साथ एक कंटेनर में रखें, एसेंस डालें और नसबंदी के लिए भेजें (आधे घंटे के लिए)। मोड़ें, पलटें और जार को ठंडा करें।

प्रस्तुत घरेलू तैयारियों को संग्रहीत करने के लिए इष्टतम स्थान एक बिना गर्म किया हुआ तहखाना होगा, या इससे भी बेहतर - एक रेफ्रिजरेटर।

मसालेदार हरी मटर तैयार करने से, आपको मिलेगा: किसी भी सलाद का एक प्राकृतिक घटक, उसी नाम के सूप के लिए एक आधार, एक स्वस्थ और स्वादिष्ट साइड डिश और सिर्फ एक बीन विनम्रता।