टमाटर के लिए स्वादिष्ट मैरिनेड - सर्दियों के लिए टमाटर के लिए मैरिनेड तैयार करने की तीन सर्वोत्तम रेसिपी।

आरंभ करने के लिए, मैं ध्यान दूंगा कि आप किसी भी टमाटर को जार में रोल कर सकते हैं: हरे से लेकर पूरी तरह से पके तक। आप जो भी संरक्षण नुस्खा उपयोग करते हैं, किसी भी विधि का तात्पर्य है कि मसालों को जार के नीचे रखा जाता है, टमाटर उन पर रखे जाते हैं, फिर गर्म मैरिनेड डाला जाता है। इसे भरना भी कहते हैं. और सबसे अंत में, डिब्बे को निष्फल और खराब कर दिया जाता है।

खैर, अब, सर्दियों के लिए टमाटर का मैरिनेड तैयार करने की मेरी तीन स्वादिष्ट और सर्वोत्तम रेसिपी।

पहले दो संकेत देते हैं: मसाले - प्रति 3 लीटर जार, और भरना / मैरिनेड - प्रति 1 लीटर पानी।

नुस्खा संख्या 1.

मसाले: लॉरेल (3 पत्ते), काली मिर्च (10 टुकड़े), मिर्च मिर्च (1/2 फली), मसालेदार लौंग की कलियाँ (10 टुकड़े), दालचीनी पाउडर (चुटकी)।

भराई: 50 ग्राम नमक, 50 ग्राम चीनी, 3 चम्मच। सिरका सार.

नुस्खा संख्या 2.

मसाले: ताजा डिल छतरियां (10 पीसी।), काले करंट की पत्ती (10 पीसी।), अजमोद की पत्ती (15 ग्राम), ताजा पुदीना (10 ग्राम), मिर्च मिर्च (1 मध्यम फली)।

भराई: 50 ग्राम नमक और चीनी और 3 चम्मच। सिरका सार.

नुस्खा संख्या 3.

मसाले: काला और ऑलस्पाइस (प्रत्येक 6 टुकड़े), लौंग (3 कलियाँ), तेज पत्ता (3 बड़े टुकड़े), गर्म मिर्च (1 टुकड़ा)।

भराई तीन लीटर जार के लिए डिज़ाइन की गई है और मसालों के साथ पकाया जाता है।

1.5 लीटर पानी लें और उसमें नमक (2 बड़े चम्मच) और चीनी (4 बड़े चम्मच) डालें। उबलने के बाद इसमें 125 मिलीलीटर नौ प्रतिशत सिरका मिलाएं।

ये सर्दियों के लिए मेरे मैरिनेड हैं। तीन व्यंजन आपको सर्दियों के लिए विभिन्न स्वादों के साथ, लेकिन निश्चित रूप से स्वादिष्ट टमाटर तैयार करने की अनुमति देते हैं। मैंने आपको बताया कि टमाटर के लिए मैरिनेड कैसे बनाया जाता है, मेरी सबसे अच्छी रेसिपी, और कौन सा मैरिनेड चुनना है यह आप पर निर्भर है। आख़िरकार, उनकी संख्या बहुत बड़ी है। आप किस तरह का खाना बना रहे हैं? आपके परिवार में सबसे स्वादिष्ट और पसंदीदा कौन सा है? यदि आप टिप्पणियों में अपनी मैरिनेड रेसिपी साझा करेंगे तो मुझे खुशी होगी।