संतरे के साथ स्वादिष्ट कद्दू जैम, त्वरित और स्वादिष्ट

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टैग: कद्दू जाम, सर्दियों के लिए मूल व्यंजन, फोटो के साथ चरण-दर-चरण रेसिपी

संतरे के साथ घर का बना कद्दू जैम एक सुंदर गर्म रंग बन जाता है और ठंड के मौसम में आपको इसकी अत्यधिक सुगंधित मिठास से गर्म कर देता है। प्रस्तावित रेसिपी में सरल लेकिन स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियां शामिल हैं, इसे बनाना आसान है और इसे अच्छी तरह संग्रहित किया जा सकता है।

सामग्री: नारंगी, पानी, चीनी, कद्दू
बुकमार्क करने का समय: शरद ऋतु

चरण-दर-चरण नुस्खा फोटो चित्रों के साथ है जो स्पष्ट रूप से दिखाता है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे क्या और कैसा दिखना चाहिए।

एक लीटर जैम के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

1 नारंगी;

500 ग्राम कद्दू;

2 कप चीनी;

2 लीटर पानी.

घर पर कद्दू और संतरे का जैम कैसे बनाएं

कद्दू लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

संतरे के साथ स्वादिष्ट कद्दू जैम, त्वरित और स्वादिष्ट

आप ताजा और पहले से जमे हुए दोनों का उपयोग कर सकते हैं। टुकड़ों को तीन लीटर के सॉस पैन में रखें।

संतरे को छील लें. बारीक काट कर कद्दू में डाल दीजिये. फोटो में टुकड़ों का आकार दिख रहा है.

संतरे के साथ स्वादिष्ट कद्दू जैम, त्वरित और स्वादिष्ट

यदि आपको कड़वाहट पसंद है, तो आपको बारीक कसा हुआ संतरे या नींबू का छिलका मिलाना होगा।

संतरे के साथ स्वादिष्ट कद्दू जैम, त्वरित और स्वादिष्ट

पैन की सामग्री को ठंडे पानी से भरें और स्टोव पर रखें। लगभग 30 मिनट तक पकाएं. खाना पकाने के आधे समय में, चीनी डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएँ। दीर्घकालिक भंडारण के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि चीनी और कद्दू के द्रव्यमान का अनुपात 1:1 हो।

संतरे के साथ स्वादिष्ट कद्दू जैम, त्वरित और स्वादिष्ट

तैयार कद्दू जैम गाढ़ा है, लेकिन कद्दू और संतरे के छोटे टुकड़ों के साथ। यदि आवश्यक हो, तो पैन की सामग्री को ब्लेंडर से चिकना होने तक प्यूरी करें।

कद्दू और संतरे के जैम को निष्फल जार में रोल करें।

वर्कपीस को बेसमेंट में या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की अनुशंसा की जाती है। इसे अकेले ही परोसा जा सकता है और यह मिठाइयों को सजाने और मीठी पाई में भरने के लिए भी बहुत अच्छा है।