सेब के साथ स्वादिष्ट रोवन जैम - घर पर लाल रोवन जैम बनाने की एक सरल विधि।

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बहुत से लोग जानते हैं कि लाल (या लाल फल वाला) रोवन विभिन्न विटामिनों से भरपूर होता है, लेकिन हर गृहिणी नहीं जानती कि पके रोवन जामुन से सेब मिलाकर सुगंधित जैम कैसे बनाया जाता है। मुझे इस सेब और रोवन बेरी की तैयारी के लिए अपनी पसंदीदा घरेलू रेसिपी साझा करने में खुशी होगी।

सामग्री: लाल रोवन, चीनी, सेब

सर्दियों के लिए रोवन बेरी और सेब से जैम कैसे बनाएं।

लाल रोवन और सेब

700 ग्राम रोवन फल के लिए हमें 1.2 किलोग्राम चीनी, 300 ग्राम सेब और सिरप के लिए 2.5 गिलास पानी चाहिए।

हम खराब और कच्चे फलों में से लाल रोवन को छांटेंगे और गुच्छों से अलग करेंगे।

- इस तरह तैयार किए गए जामुनों को उबलते पानी में 5 मिनट तक ब्लांच करें, फिर उन्हें छलनी पर रख दें.

हमारी तैयारी के लिए चाशनी सीधे उस पानी में तैयार की जा सकती है जिसमें हमने रोवन को ब्लांच किया था। पानी को एक बेसिन में डालें और नुस्खा में निर्धारित चीनी का 2/3 मिलाकर उबालें।

तैयार रोवन बेरीज और गैर-पकाने वाली किस्मों के सेब, पहले से धोए गए और स्लाइस में काट लें, सिरप में डुबोएं।

उबले हुए सिरप को रोवन बेरीज और सेब के साथ एक तौलिये से ढके बेसिन में 10 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद, बची हुई चीनी डालें, फिर से उबाल लें और 8 घंटे के लिए अलग रख दें।

हम तैयार वर्गीकरण को जार में पैक करेंगे।

रोवन जैम सेब की जगह नाशपाती से भी बनाया जा सकता है.

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया सेब और रोवन जैम अच्छी तरह संग्रहित होता है और सर्दियों में शरीर में विटामिन की आपूर्ति को फिर से भर देगा। जरूरत पड़ने पर अपनी कल्पनाशीलता दिखाकर और इस रोवन बेरी व्यंजन का उपयोग करके आप कई अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं।