सर्दियों के लिए स्वादिष्ट संतरे का जैम - संतरे का जैम बनाने की विधि।

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हम उन लोगों के लिए सर्दियों के लिए स्वादिष्ट नारंगी जैम तैयार करने का सुझाव देते हैं जो विदेशी फलों को विभिन्न रूपों में कवर करना पसंद करते हैं: जेली, मुरब्बा, जैम। यह अब खाना पकाने का एक फैशनेबल चलन है। संतरा भी एक लोकप्रिय फल है. मेरा सुझाव है कि आप स्लाइस में संतरे जैम की यह घरेलू आसान रेसिपी तैयार करें।

सामग्री: नारंगी, चीनी

जैम बनाने के लिए आपके पास घर पर होना चाहिए:

नारंगी - 1.6 किलो;

चीनी – 800 ग्राम.

सर्दियों के लिए संतरे का जैम कैसे बनाएं।

संतरे

संतरे को धोएं, मोटी सफेद त्वचा को चाकू से काट लें और संतरे का छिलका हटा दें, स्लाइस में बांट लें, दाने हटा दें, सफेद नसें हटा दें।

एक कंटेनर में संतरे के टुकड़े रखें, चीनी डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।

फिर, कटी हुई सफेद त्वचा डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर तब तक रखें जब तक आपको काफी गाढ़ी चाशनी न मिल जाए।

गर्म, तैयार स्लाइस को सिरप में सूखे जार में रखें, पानी के साथ एक कंटेनर में रखें और आधा लीटर जार को 25 मिनट के लिए पास्चुरीकृत करें।

अब, ढक्कन से सील करें और इसके ठंडा होने तक एक दिन प्रतीक्षा करें।

स्वादिष्ट संतरे का जैम ठंडी जगह या रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से संरक्षित रहता है। सुरक्षित भंडारण अवधि छह माह तक है। संतरे तैयार करने की यह एक दिलचस्प, स्वादिष्ट और सरल रेसिपी है।