स्वादिष्ट ब्लैकबेरी प्यूरी - सर्दियों के लिए सही तरीके से प्यूरी कैसे तैयार करें।

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ब्लैकबेरी में पोषक तत्वों और उपचार पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है। ब्लैकबेरी प्यूरी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है। इसके सेवन से नींद सामान्य हो जाती है और उत्तेजना कम हो जाती है। इससे तेज बुखार और पेचिश में लाभ होगा। स्वादिष्ट ब्लैकबेरी प्यूरी बनाने की विधि के लिए नीचे देखें।

सामग्री: ब्लैकबेरी, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

स्वादिष्ट ब्लैकबेरी

प्यूरी बनाने की विधि:

पके हुए ब्लैकबेरी लें और उन्हें छील लें। फिर बहते ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें, फिर एक कोलंडर से छान लें। जामुन को कागज पर रखें और सूखने दें।
ब्लैकबेरी को एक बड़े सॉस पैन में रखें (एक बार जब वे सूख जाएं), फिर चीनी डालें और हिलाएं।

लकड़ी के मूसल का उपयोग करके जामुन को चीनी के साथ एक सॉस पैन में पीस लें। मीट ग्राइंडर को उबलते पानी में डालें और उसमें कटे हुए जामुन डालें। आप प्यूरी के साथ समाप्त हो जाएंगे।

प्यूरी को साफ जार में डालें। जब आप प्यूरी डालें, तो ऊपर से थोड़ी सी चीनी छिड़कें और प्लास्टिक के ढक्कन (या मोटे कागज) से ढक दें।

सलाह:

ब्लैकबेरी प्यूरी के जार को ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करना बेहतर है। प्यूरी को पैनकेक, कुकीज़, बन्स के साथ या रोल के लिए ड्रेसिंग के रूप में परोसा जा सकता है। चाय के साथ इसका स्वाद और भी अच्छा लगेगा.

आपको चाहिये होगा:
ब्लैकबेरी - 1 किलो जामुन;
चीनी - 1.5 किग्रा.