सर्दियों के लिए स्वादिष्ट बेर जाम

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विभिन्न प्रकार के बेर के फलों में विटामिन पी होता है, जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए जाना जाता है। और स्लो और चेरी प्लम के संकर का स्वाद बहुत सुखद है। खाना पकाने के दौरान विटामिन पी नष्ट नहीं होता है। प्रसंस्करण के दौरान इसे पूरी तरह से संरक्षित किया जाता है। मैं हमेशा सर्दियों के लिए प्लम जैम तैयार करने की कोशिश करता हूं।

सामग्री: चीनी, प्लम

प्लम जैम की विधि बहुत सरल है, और इसकी तैयारी स्वादिष्ट और सुगंधित बनती है। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण विवरण आपको सर्दियों के लिए बेर जाम तैयार करने में मदद करेगा।

3 किलो प्लम को प्रोसेस करने के लिए मैं 1.5 कप पानी और 2 किलो चीनी लेता हूं।

बेर का जैम कैसे बनाये

फलों को अच्छी तरह धो लें.

बेर का जैम

बीज सावधानी से निकालें. ऐसा करने के लिए, मैंने प्रत्येक को चाकू से काटा।

बेर का जैम

मैं एक सॉस पैन में पानी उबालने लाता हूँ। मैं चीनी मिलाता हूँ. मैं हलचल करता हूँ. मैंने आलूबुखारे के आधे हिस्से को चीनी के मिश्रण में डाल दिया।

बेर का जैम

आलूबुखारे को चाशनी में पकाने का समय लगभग 20 मिनट है। फल थोड़ा उबलकर मुलायम हो जाते हैं.

मैं एक ब्लेंडर लेता हूं और मीठे फलों को एक सॉस पैन में लगभग एक समान द्रव्यमान में पीसता हूं।

बेर का जैम

मैंने भविष्य के प्लम जैम को फिर से उबालने के लिए रख दिया। मैं इसके उबलने का इंतजार कर रहा हूं. आंच कम करें और एक घंटे तक पकाएं।

फिर मैं जैम को प्लम से गर्म प्लम में स्थानांतरित करता हूं। निष्फल जार. मैं आमतौर पर आधा लीटर वाले का उपयोग करता हूं। अगर वे थोड़ा सा भी छलक जाएं तो मैं उन्हें मिटा देता हूं। मैं उबले हुए ढक्कन से बंद करता हूं। जब यह ठंडा हो जाता है तो मैं इसे बेसमेंट में रख देता हूं।

बेर का जैम

सर्दियों में मैं जैम से पाई बनाती हूं। मैं पैनकेक के लिए स्वादिष्ट प्लम जैम का भी उपयोग करता हूं।और ताज़ी रोटी के टुकड़े पर अपनी खुद की स्वादिष्टता फैलाना बहुत स्वादिष्ट और आनंददायक है! मुझे आशा है कि मेरी अद्भुत सरल रेसिपी आपके प्रियजनों और मेहमानों को एक मीठी मिठाई से खुश करने में आपकी मदद करेगी!