बिना चीनी के स्वादिष्ट खुबानी जैम - घरेलू नुस्खे के अनुसार सर्दियों के लिए जैम बनाना।

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बिना चीनी के खुबानी जैम बनाने की यह विधि सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए बहुत सुविधाजनक है क्योंकि... डिब्बाबंदी के बीच में, आपको कॉम्पोट और जैम बनाने के लिए बहुत अधिक चीनी की आवश्यकता होती है... और इस रेसिपी के अनुसार खाना पकाने से परिवार का बजट बचेगा और तैयार उत्पाद की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होगी। इसके विपरीत, परिणाम एक स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पाद है।

सामग्री: खुबानी

शुगर-फ्री खुबानी जैम अच्छी तरह से जमा हो जाता है और सर्दियों में इसका उपयोग सभी प्रकार की बेकिंग और पकौड़ी पकाने के लिए किया जा सकता है।

और बिना चीनी के जैम बनाने का तरीका इस प्रकार है - प्राकृतिक, गाढ़ा और स्वादिष्ट।

खुबानी

ऐसे जैम के लिए, पके हुए या अधिक पके खुबानी का उपयोग किया जाना चाहिए, क्षतिग्रस्त खुबानी को छांटने और हटाने के बाद।

फिर फलों को धोकर सारा पानी निकाल दें।

इसके बाद गुठलियाँ हटा दी जाती हैं, छिली हुई खुबानी को कुचल दिया जाता है (मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में) और जैम बनाने के लिए एक कटोरे में रख दिया जाता है।

- अब इसमें थोड़ा सा पानी डालें और पकाना शुरू करें.

धीमी आंच पर, नियमित रूप से हिलाते हुए, खूबानी जैम को छोटे-छोटे हिस्सों में (पकाने वाली डिश में इतना डालें कि उसका निचला भाग ढक जाए) पूरी तरह पकने तक पकाएं।

आप इस तरह जांचें तैयारी: यदि आप डिश की ठंडी सतह पर जैम की एक बूंद गिराते हैं, तो थोड़ा इंतजार करें और देखें कि बूंद फैल नहीं गई है और ढेर में रखी हुई है, तो इसका मतलब है कि खुबानी जैम तैयार है।

जब जैम गर्म हो, तो इसे गर्म और सूखे जार में पैक करें, सुनिश्चित करें कि वे गर्दन से 2 सेमी नीचे भरे हों।

खुबानी जैम को ठंडी जगह पर अच्छी तरह संग्रहित किया जाता है। इस घरेलू नुस्खे के अनुसार बने जैम का उपयोग कुछ सॉस बनाने के लिए भी किया जा सकता है। ठीक है, यदि आप खाना बनाना नहीं चाहते हैं, तो सर्दियों की शाम को आप स्वादिष्ट गाढ़े जैम और कुकीज़ के साथ चाय पी सकते हैं।

बिना चीनी के स्वादिष्ट खुबानी जैम - घरेलू नुस्खे के अनुसार सर्दियों के लिए जैम बनाना।

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