स्वादिष्ट ब्लैककरेंट जैम। घर पर जैम कैसे बनाये.

इस सरल रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार किया गया स्वादिष्ट ब्लैककरेंट जैम आपको ज्यादा मेहनत नहीं करेगा, हालाँकि इसमें थोड़ा समय लगेगा।

सामग्री: पानी, चीनी, काला करंट
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

चित्र - बड़ा काला करंट

घर पर ब्लैककरेंट जैम कैसे बनाएं।

फलों को छाँटें, धोएँ, उबलते पानी में छिलका नरम करें।

चाशनी बना लें. चाशनी बनाते समय 2 गिलास पानी में कम से कम 1.5 किलो दानेदार चीनी मिलाएं। सिरप की यह मात्रा 1 किलो फल में डाली जाती है।

जामुन के ऊपर चाशनी डालें और बहुत धीमी आंच पर पकाएं। फोम को हटाना सुनिश्चित करें। शांत होने दें।

6 घंटे के बाद, फिर से उबालें, पका हुआ डालें जार और रोल अप करें. इसे 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया ब्लैककरेंट जैम स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और सुगंधित होता है। इस तथ्य के बावजूद कि इसे पकाने में काफी लंबा समय लगता है, यह ताजा जामुन के विशिष्ट स्वाद को अच्छी तरह से बरकरार रखता है। काला करंट.