हनीसकल से विटामिन फ्रूट ड्रिंक: इसे घर पर तैयार करने और सर्दियों के लिए तैयार करने की विधि

हनीसकल बेरीज में कड़वाहट के संकेत के साथ मीठा और खट्टा स्वाद होता है। वे सुखद हैं, लेकिन उनमें से बहुत से कच्चे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे एलर्जी संबंधी चकत्ते या पेट खराब होना। हनीसकल जूस एक स्वादिष्ट पेय का आनंद लेने और साथ ही आपके शरीर को स्वस्थ बनाने का एक आदर्श तरीका है। इसे तैयार करना आसान है, क्योंकि यह नुस्खा किसी भी जामुन से फलों का रस तैयार करने से अलग नहीं है।

1 गिलास हनीसकल बेरी के लिए:

• 1 लीटर पानी;
• 100 ग्राम चीनी या शहद।

हनीसकल बेरीज को एक कोलंडर में रखकर धो लें और उन्हें थोड़ा सूखने दें।

जामुन को कांटे से मैश करें या ब्लेंडर का उपयोग करें।

जूस को एक अलग कप में छान लें और अभी के लिए फ्रिज में रख दें। हनीसकल केक में पानी भरें, चीनी डालें और पैन को स्टोव पर रखें। पैन में पानी उबालें और चीनी को तेजी से घोलने के लिए हिलाएँ। केक को ज्यादा देर तक पकाने की जरूरत नहीं है और उबालने के 3-5 मिनट बाद आप पैन को स्टोव से उतार सकते हैं. हनीसकल के काढ़े को बारीक छलनी से छान लें और साफ रस के साथ मिला लें और ठंडा होने पर इसे पी सकते हैं।

हनीसकल जूस को सर्दियों के लिए सुरक्षित रखने के लिए, पैन को वापस स्टोव पर रखें और उबाल लें। लेकिन आपको फ्रूट ड्रिंक को एक मिनट से ज्यादा नहीं उबालना चाहिए, नहीं तो यह फ्रूट ड्रिंक नहीं रहेगा, लेकिन मानसिक शांति.

गर्म फलों का रस जार में डालें, तुरंत ढक्कन बंद करें और रोल करें।

फलों का रस बनाने की यह विधि बहुत अच्छी नहीं है, क्योंकि इससे ताजे जामुन का स्वाद गायब हो जाता है। सर्दियों में हनीसकल जूस बनाना ज्यादा बेहतर होता है ताजा जामुन फ्रीज करें, या फ्रीजर में हनीसकल प्यूरी, और आवश्यकतानुसार किसी भी समय फलों का रस तैयार करें। फ्रीजिंग जामुन के लिए उतना हानिकारक नहीं है जितना कि गर्मी उपचार।

चुनाव आपका है, लेकिन अभी, स्वादिष्ट हनीसकल फ्रूट ड्रिंक कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो देखें: