अंगूर का शरबत - सर्दियों के लिए अंगूर का शरबत कैसे बनाएं।

श्रेणियाँ: सिरप

इस रेसिपी के अनुसार तैयार स्वादिष्ट अंगूर सिरप के लिए किसी विशेष कौशल या ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इस सिरप को आसानी से तैयार कर सकती है।

सामग्री: अंगूर, चीनी

घर पर अंगूर का शरबत कैसे बनाएं.

अंगूर

आपको पतले छिलके वाले मुलायम, मीठे, हल्के रंग के अंगूरों की आवश्यकता होगी।

अंगूरों को अच्छी तरह धो लें और अंगूरों के गुच्छों से तोड़ लें।

इसके बाद, हम जामुन को एक प्रेस के नीचे रखते हैं और रस निचोड़ते हैं, जिसे बाद में एक प्राकृतिक हल्के कपड़े से छानना पड़ता है।

ताजे अंगूर के रस में चीनी मिलाएं: 1 लीटर निचोड़े हुए रस में 1 किलो चीनी मिलाएं।

फिर, घुली हुई चीनी के साथ रस को 10 मिनट तक उबाला जाता है, और फिर इसे तुरंत मुड़े हुए धुंध या साफ सूती कपड़े की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।

फ़िल्टर किए गए तरल को साफ, सूखे जार में डाला जाता है और ढक्कन से ढक दिया जाता है।

चाशनी के टुकड़ों को पलट कर लपेट दिया जाता है। जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें ठंडे स्थान पर ले जाया जाता है। तैयार सिरप के भंडारण के लिए एक रेफ्रिजरेटर भी उपयुक्त है।

सर्दियों में, अंगूर का शरबत मिठाई पेय बनाने और केक भिगोने के लिए अच्छा है। पानी में घुलने के बाद यह स्वादिष्ट और सुगंधित घरेलू पेय तैयार करता है।