नींबू के साथ कद्दू जैम - सर्दियों के लिए स्वादिष्ट कद्दू जैम बनाने की घरेलू रेसिपी।

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नींबू के साथ स्वादिष्ट कद्दू जैम सर्दियों की ठंडी शाम को चाय के साथ परोसे जाने पर एक वास्तविक आश्चर्य होगा। एक साधारण कद्दू और एक उत्तम नींबू - इस असामान्य घरेलू तैयारी में वे मिलकर काम करते हैं और, जब संयुक्त होते हैं, तो एक शानदार स्वाद सद्भाव के साथ आश्चर्यचकित करते हैं।

सामग्री: नींबू, चीनी, कद्दू

घर पर कद्दू का जैम कैसे बनाएं

कद्दू

हम 1 किलो चीनी और 1 पतली दीवार वाले गिलास पानी से चाशनी तैयार करके जैम पकाना शुरू करते हैं।

फिर, 1 किलो कद्दू, पतले स्लाइस में काटा जाता है, और एक ताजा नींबू, एक मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है या एक बड़े grater पर कसा हुआ, उबलते सिरप में रखा जाता है। बेलने से पहले, बीज निकालना सुनिश्चित करें ताकि उनमें अनावश्यक कड़वाहट न आए, लेकिन आप छिलका छोड़ सकते हैं। जैम पकाने के डेढ़ घंटे के अंत में नींबू डालने की सलाह दी जाती है - इस तरह साइट्रस सुगंध बेहतर संरक्षित रहेगी।

नींबू के साथ कद्दू जैम को चर्मपत्र के नीचे भी संग्रहीत किया जा सकता है, अर्थात, इसे मोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। प्राकृतिक परिरक्षक, प्राकृतिक साइट्रिक एसिड की उपस्थिति, संरक्षण की ऐसी विश्वसनीयता सुनिश्चित करती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, जैम बनाना बहुत सरल है और इसे सर्दियों के लिए घर पर स्वयं बनाना आसान है। मुख्य बात यह है कि आप कुछ असामान्य पकाना चाहते हैं।