अखरोट के साथ टमाटर जैम: कैसे तैयार करें - सर्दियों के लिए टमाटर तैयार करने का एक मूल नुस्खा।

श्रेणियाँ: जाम

स्वादिष्ट टमाटर जैम व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं है, लेकिन सर्दियों के लिए इसे बनाने से इनकार करने का यह कोई कारण नहीं है। मेरा सुझाव है कि आप घर पर एक मूल जैम रेसिपी तैयार करें। इसे आज़माएं, मुझे आशा है कि आपको यह पसंद आएगा।

सामग्री: अखरोट, टमाटर, चीनी

खाना बनाना शुरू करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है: जैम के लिए उपयोग किए जाने वाले टमाटरों को खट्टा नहीं, बल्कि मीठा चुना जाना चाहिए।

तो, हमारे पास यह होना चाहिए:

- मध्यम आकार के पके टमाटर - 2 किलो;

- अखरोट के टुकड़े - 1-2 मुट्ठी (यदि मेवे नहीं हैं, तो आप उनके बिना भी काम चला सकते हैं, लेकिन यह बिल्कुल वैसी बात नहीं है);

- चीनी - 500 ग्राम;

- पानी - 4 गिलास.

टमाटर का जैम कैसे बनाये.

टमाटर

खैर, मुझे नहीं लगता कि टमाटरों को धोने की आवश्यकता के बारे में बात करने का कोई मतलब है।

डंठल के विपरीत दिशा में, एक पतली, नुकीली वस्तु से एक साफ छेद बनाएं और ध्यान से बीज हटा दें।

हम परिणामी छेद में नट्स को कम करते हैं, वर्कपीस को जाम बनाने के लिए एक कंटेनर में रखते हैं और इसे अलग से तैयार गर्म सिरप से भर देते हैं।

5 घंटे बाद टमाटरों को आग पर रख दें और करीब एक घंटे तक पकाएं.

अब, हमारे टमाटर जैम को पहले से तैयार जार में पैक किया जा सकता है और खराब किया जा सकता है।

हम वर्कपीस को सीधी धूप से रहित स्थान पर संग्रहित करते हैं।

इस जैम का स्वाद देखकर आपका परिवार, दोस्त या आपके पास आए मेहमान हैरान रह जाएंगे. नट्स के साथ लाल जैम - यह अनुमान लगाना कठिन है कि यह किस चीज से बना है।वे शायद इस अद्भुत घरेलू टमाटर की तैयारी के लिए मूल नुस्खा चाहते होंगे!