सुगंधित पुदीना और नींबू जैम। रेसिपी - घर का बना पुदीना जैम कैसे बनाएं।

शायद किसी को आश्चर्य होगा: पुदीना जैम कैसे बनाया जाता है? चौंकिए मत, लेकिन आप पुदीने से बेहद स्वादिष्ट खुशबूदार जैम बना सकते हैं. इसके अलावा, यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है, और गंध से पता चलता है कि यह बिल्कुल जादुई है।

सामग्री: पानी, जलकुंभी, नींबू, पुदीना, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

तस्वीर। जैम के लिए पुदीना

सामग्री

1 घर पर पुदीना जैम कैसे बनाएं
- 1.1 जैम बनाना

घर पर पुदीना जैम कैसे बनाएं

यह एक सुंदर, जेली जैसा जैम बन जाता है। बहुत स्वादिष्ट और असामान्य. नुस्खा सरल है, इसे तैयार करने में केवल दो दिन लगते हैं।

सामग्री:

डंठल सहित पुदीने की पत्तियां - 300 ग्राम,
चीनी - 1 किलो,
नींबू - 1 टुकड़ा,
पानी - 0.5 एल।

जैम बनाना

तस्वीर। सुगंधित जैम के लिए नींबू के साथ पुदीना

नीबू को धोइये, छिलका हटाये बिना बारीक काट लीजिये. कटा पुदीना और उबलते पानी में नींबू डाल दीजिए. 10 मिनट तक पकाएं और एक दिन के लिए अलग रख दें।

अगले दिन, शोरबा को छान लें और चीनी डालें। पक जाने तक पकाएं, 35-40 मिनट। गरमागरम जार में डालें और बेल लें।

कभी-कभी मैं थोड़ा संशोधित नुस्खा बनाता हूं, हालांकि मुझे दूसरे नींबू की आवश्यकता होगी। सिद्धांत वही है, केवल एक चीज यह है कि खाना पकाने के दूसरे दिन, दूसरे नींबू का बारीक कटा हुआ (अधिमानतः कसा हुआ) ज़ेस्ट शोरबा में जोड़ा जाता है।

तस्वीर। सुगंधित पुदीना जाम

अक्सर, ऐसा सुगंधित पुदीना जैम सर्दियों तक उपलब्ध नहीं होता है - इसे पतझड़ में खाया जाता है। व्यापार और आनंद का अच्छा संयोग है।सहमत हूं कि नींबू के साथ पुदीना जैम बनाने की यह एक बहुत ही सरल, हालांकि काफी समय लेने वाली रेसिपी है।

अपनी जादुई चाय पार्टी का आनंद लें।