नींबू के साथ तोरी जैम, सर्दियों के लिए घरेलू नुस्खा।

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नींबू के साथ तोरी जैम एक असामान्य जैम है। हालाँकि सब्ज़ी जैम जैसी विदेशी चीज़ों के बारे में शायद सभी ने सुना होगा! अब समय आ गया है कि इसे स्वयं बनाने का प्रयास करें और सुनिश्चित करें कि ऐसा जैम कोई लंबी कहानी नहीं है, बल्कि वर्ष के किसी भी समय के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है!

सामग्री: तुरई, नींबू, चीनी

सर्दियों के लिए नींबू के साथ स्क्वैश जैम बनाना।

तुरई

1 किलो तोरी के लिए हम 1 किलो चीनी, आधा गिलास पानी और 1 नींबू लेते हैं।

चलिए जैम बनाना शुरू करते हैं. ऐसा करने के लिए सबसे पहले हमें चीनी की चाशनी को उबालना होगा।

इसे उबाल लें, इसमें कटी हुई, छिली हुई और बीज वाली तोरई डालें। तोरी को क्यूब्स में काटना सबसे अच्छा है।

अब ब्लेंडर में या मीट ग्राइंडर में बारीक कटा हुआ या कटा हुआ नींबू डालें। आपको इसे छीलने की भी जरूरत नहीं है.

जैम को 45 मिनट तक पकाएं, लगातार हिलाते रहना याद रखें।

आप चाहें तो नींबू को चाशनी में तुरंत नहीं, बल्कि खाना पकाने के अंत में डाल सकते हैं. आप नींबू को संतरे से भी बदल सकते हैं, या आप इसे नींबू और संतरे के साथ पका सकते हैं। नुस्खा आपकी कल्पना और स्वाद पर निर्भर करता है।

बस, असामान्य तोरी जैम तैयार है! जो कुछ बचा है उसे जार में पैक करना है। इसे ठंडी, अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।