बीज के साथ चेरी प्लम जैम - सर्दियों के लिए गाढ़े, स्वादिष्ट चेरी प्लम जैम की एक रेसिपी।

और अब, घर पर सर्दियों के लिए चेरी प्लम जैम कैसे बनाएं। हम रेसिपी का चरण दर चरण वर्णन करेंगे और इसे शुरुआती लोगों के लिए भी स्पष्ट करेंगे।

चेरी प्लम के फलों को छाँट लें और अच्छी तरह धो लें। हम हरे और पीले दोनों प्रकार के चेरी प्लम से जैम बना सकते हैं।

खाना पकाने और जलसेक के दौरान सिरप फलों में समान रूप से प्रवेश करने के लिए, उनमें से प्रत्येक को एक कटार या टूथपिक का उपयोग करके कई स्थानों पर छेदना चाहिए।

1.5 कप पानी में 1.4 कप चीनी घोलें और चाशनी को उबालें, जिसे गर्म होने पर कटे हुए चेरी प्लम के ऊपर डाला जाता है।

फिर, आपको फलों को एक दिन के लिए चाशनी में भिगोने के लिए छोड़ना होगा।

इस समय के बाद, संक्रमित सिरप को एक अलग कंटेनर में डाला जाना चाहिए और उबलने देना चाहिए।

इसके बाद, गर्म चाशनी को फिर से आलूबुखारे के ऊपर डाला जाता है और डालने के लिए छोड़ दिया जाता है।

एक दिन के बाद, सब कुछ एक साथ आग पर रखें और इसे तैयार रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि जैम ज़्यादा न पक जाए या जल न जाए। जैम की तैयारी फलों की पारदर्शिता और चाशनी में उनके समान वितरण से निर्धारित की जा सकती है।

तैयार जैम ठंडा होना चाहिए. फिर इसे सूखे, साफ जार में स्थानांतरित किया जाता है। जैम को ढक्कन के साथ लपेटा जा सकता है, या आप इसे चर्मपत्र के साथ बंद कर सकते हैं, जार की गर्दन को कसकर बांध सकते हैं।

भंडारण के लिए जैम को ठंडी जगह पर ले जाने की सलाह दी जाती है।यदि आपको चेरी प्लम जैम को काफी गर्म जगह पर स्टोर करना है, तो जैम को खट्टा और फफूंदयुक्त होने से बचाने के लिए, आप इसे ऊपर से दानेदार चीनी की आधा सेंटीमीटर परत से ढक सकते हैं।

बीज के साथ चेरी प्लम जैम एक अद्भुत व्यंजन है। इसका उपयोग विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों, मिठाइयों की तैयारी और भरने के रूप में भी किया जा सकता है।