सर्दियों के लिए मीठा मसालेदार कद्दू - एक मूल तैयारी के लिए एक नुस्खा जो थोड़ा अनानास जैसा दिखता है।

सिरके में मैरीनेट किया हुआ कद्दू एक ऐसे शौकिया के लिए तैयार की जाने वाली तैयारी है जो वास्तव में मसालेदार सब्जियों और फलों और विशेष रूप से विदेशी सब्जियों को पसंद करता है। तैयार उत्पाद का स्वाद कुछ-कुछ अनानास जैसा होता है। सर्दियों में अपनी मेज में विविधता लाने के लिए, यह मूल कद्दू की तैयारी तैयार करने लायक है।

सामग्री: चीनी, कद्दू, सिरका

अनानास की तरह कद्दू का अचार कैसे बनाएं.

कद्दू

एक पका हुआ मीठा कद्दू लें, उसे छीलकर बीज निकाल दें।

गूदे को काफी बड़े टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी में हल्का उबाल लें।

कद्दू को गर्मी से निकालें और इसे सीधे गर्म शोरबा में ठंडा होने दें।

पूरी तरह ठंडा होने के बाद कद्दू के कई टुकड़ों में लकड़ी की सींक से छेद करके देखें कि यह कितना नरम है. अगर टुकड़े नरम हैं तो उन्हें तुरंत तैयार जार में डाल दें. अगर यह काफी सख्त रह जाए तो इसे दोबारा उबलते पानी में उबालें।

जार में रखे कद्दू के टुकड़ों को ठंडे मैरिनेड के साथ डालें, जिसे परिणामस्वरूप शोरबा में उबाला जाता है। मैरिनेड के लिए, एक चौथाई गिलास शोरबा, दो गिलास नौ प्रतिशत सिरका और एक गिलास चीनी लें।

बिना स्टरलाइज़ेशन के पलकों पर पेंच लगाएं।

कद्दू की तैयारी को ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।

नुस्खा सरल है, और स्वाद बहुत मूल है। यदि आपको मूल व्यंजन और स्वाद पसंद हैं, तो मीठा मसालेदार कद्दू निश्चित रूप से आपके स्वाद के अनुरूप होगा। आपने समीक्षाओं में क्या किया, उसे लिखें.