बिना चीनी के साबुत डिब्बाबंद प्लम - सर्दियों के लिए प्लम तैयार करने का एक सरल घरेलू नुस्खा।
बिना चीनी के साबुत डिब्बाबंद प्लम का यह सरल नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो प्राकृतिक, गैर-मीठा भोजन पसंद करते हैं या स्वास्थ्य कारणों से खुद को चीनी तक सीमित रखते हैं।
फोटो: पके हुए प्लम।
इस घरेलू तैयारी को तैयार करने के लिए, आपको केवल स्वस्थ साबुत आलूबुखारा और पानी की आवश्यकता होगी।
तो, हम बिना चीनी के, लेकिन गुठली के साथ, सर्दियों के लिए प्लम को संरक्षित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको निम्नलिखित कदम उठाने होंगे:
आलूबुखारे को धोकर सुखा लें, उन्हें पहले से निष्फल जार में समान रूप से रखें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें।
ढक्कन वाले जार को उबलते पानी या ओवन में पास्चुरीकृत करें: आधा लीटर जार 15 मिनट के लिए, और लीटर जार 25 मिनट के लिए। एक चाबी से कसकर कस लें।
इस सरल रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए गड्ढों वाले डिब्बाबंद प्लम को आदर्श रूप से अंधेरी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाता है। इस तैयारी का उपयोग सर्दियों में पाई, डेसर्ट के लिए किया जा सकता है, या इसके शुद्ध रूप में सेवन किया जा सकता है।
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