जड़ी बूटी सेंट जॉन पौधा: घर पर सेंट जॉन पौधा को ठीक से कैसे इकट्ठा करें और सुखाएं
सेंट जॉन पौधा (हर्बा हाइपरिसि) को "99 रोगों के लिए जड़ी बूटी" भी कहा जाता है। इस पौधे को यह उपनाम इसके औषधीय गुणों के कारण मिला है, जिसका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आप सेंट जॉन पौधा स्वयं तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस इस पौधे को इकट्ठा करने के कुछ सरल नियम और इसे घर पर सुखाने की पेचीदगियों को जानना होगा।
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सेंट जॉन पौधा एकत्र करने के नियम
सेंट जॉन पौधा एक अद्वितीय संरचना वाला एक पौधा है जो पूरे शरीर को टोन कर सकता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय रूप से काम कर सकती है। साथ ही, पौधे के सभी भागों में उपचार गुण होते हैं: तना, फूल और पत्तियाँ। अधिकतम चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, उन्हें एक साथ लिया जाना चाहिए। इसी कारण से, घास को पूरी शाखाओं में एकत्र किया जाता है और उपयोग से पहले कुचल दिया जाता है।
सेंट जॉन पौधा लगभग हर जगह, घास के मैदानों और जंगल के किनारों पर उगता है। सेंट जॉन पौधा की बड़ी झाड़ियाँ मिलना काफी दुर्लभ है; आमतौर पर ये झाड़ियों की छोटी पट्टियाँ होती हैं। कच्चे माल को इकट्ठा करने के लिए, आपको लैंडफिल, सड़कों और उद्यमों से दूर स्थानों को चुनने की ज़रूरत है, क्योंकि घास सभी हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम है।
सेंट जॉन पौधा को प्राचीन काल से एक जादुई पौधा माना जाता रहा है, इसलिए इसे इवान कुपाला के दिन, 7 जुलाई को एकत्र किया गया था, जो ग्रीष्म संक्रांति के साथ मेल खाता था।इस दिन, सभी "जादुई" जड़ी-बूटियाँ एकत्र की गईं, जिससे पता चलता है कि यह इस अवधि के दौरान था कि प्रकृति अपने सबसे बड़े फूल तक पहुँचती है।
यदि आप सटीक तिथियों को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो औषधीय कच्चे माल का संग्रह जून के मध्य से अगस्त तक किया जाना चाहिए। मुख्य शर्त यह है कि पौधा सक्रिय रूप से खिले।
केवल एक पौधे से जड़ों को नुकसान पहुंचाना और कच्चा माल काटना सख्त मना है। इस नियम का उल्लंघन करके, आप किसी दिए गए क्षेत्र में सेंट जॉन पौधा झाड़ियों को नष्ट कर सकते हैं।
तो, आइए संक्षेप में बताएं:
- सेंट जॉन पौधा को पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्र में एकत्र किया जाना चाहिए;
- सर्वोत्तम संग्रहण समय जून-अगस्त है;
- आपको फूलों और बिना खुली कलियों वाले पौधों की शाखाओं को काटने की ज़रूरत है, जिनकी लंबाई 35 सेंटीमीटर से अधिक न हो;
- जड़ी-बूटियों को विभिन्न पौधों से एकत्र किया जाना चाहिए;
- आपको कच्चा माल इकट्ठा करने के तुरंत बाद सुखाना शुरू करना होगा।
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सेंट जॉन पौधा को कैसे सुखाएं
ताजी हवा में सुखाना
हीटिंग उपकरणों का सहारा लिए बिना, सेंट जॉन पौधा को प्राकृतिक रूप से सुखाना सबसे अच्छा है।
घास को छोटे-छोटे गुच्छों में मोड़ा जाता है। गुच्छों को रस्सी से बांधा जाता है और फूलों के साथ अंधेरे, हवादार कमरों में लटका दिया जाता है। एटिक्स और शेड इसके लिए आदर्श हैं। मुख्य बात यह है कि घास पर सीधी धूप नहीं पड़नी चाहिए। सूरज की रोशनी सेंट जॉन पौधा के अधिकांश उपचार गुणों को नष्ट कर देगी, और एकत्रित जड़ी बूटी आपके लिए केवल एक स्वादिष्ट पेय बनकर रह जाएगी जो शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाती है।
सुखाने का एक और तरीका कागज पर बताया गया है। ऐसा करने के लिए, सेंट जॉन पौधा को चर्मपत्र की साफ शीट पर एक परत में फैलाएं। समय-समय पर, शाखाओं को हिलाया और पलट दिया जाता है। किसी भी परिस्थिति में आपको घास के सब्सट्रेट के लिए पुराने समाचार पत्रों का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि जहरीली मुद्रण स्याही औषधीय कच्चे माल में अवशोषित हो जाएगी।
सेंट जॉन पौधा को जालीदार थैलियों में सुखाया जा सकता है। एकत्रित घास को छोटे-छोटे हिस्सों में जालों में बिछाया जाता है और एक अंधेरी, सूखी जगह पर लटका दिया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि सुखाने का कमरा मौसम से सुरक्षित रहे और अच्छी तरह हवादार हो।
प्राकृतिक रूप से सूखने में लगभग 14 - 20 दिन लगते हैं। यदि मौसम शुष्क और गर्म है तो घास को 7 से 10 दिनों में सुखाया जा सकता है।
एवगेनी रवेस्की का वीडियो देखें - औषधीय जड़ी-बूटियाँ: संग्रह और विवरण और सुखाना। लिंडेन, सेंट जॉन पौधा, अमरबेल
इलेक्ट्रिक ड्रायर में सुखाना
आप जड़ी-बूटियों को इलेक्ट्रिक सब्जी और फल ड्रायर में भी सुखा सकते हैं। सेंट जॉन पौधा एक समान परत में जाली पर फैला हुआ है। इकाई का तापमान 35-40 डिग्री पर सेट है, इससे अधिक नहीं। यदि आपके ड्रायर में थर्मोस्टेट नहीं है, और डिवाइस का मानक ऑपरेटिंग तापमान उपरोक्त मूल्यों से अधिक है, तो इस विधि को छोड़ दिया जाना चाहिए।
सूखे सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी का भंडारण कैसे करें
अच्छी तरह से सूखा हुआ सेंट जॉन पौधा भंगुर और भंगुर होता है।
घास के सूखे गुच्छों को पूरी तरह से कपास की थैलियों में रखा जा सकता है और रस्सी से बांधा जा सकता है। सेंट जॉन पौधा को कुचले हुए रूप में भी संग्रहित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, घास को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर कांच के जार या प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जाता है।
सेंट जॉन पौधा को अंधेरे में संग्रहित करना बहुत महत्वपूर्ण है। एक दरवाजे वाला किचन कैबिनेट इसके लिए उपयुक्त है। सभी भंडारण शर्तों के अधीन, उत्पाद अपने सभी औषधीय गुणों को 3 वर्षों तक बरकरार रख सकता है।