बर्फ़ीली जामुन

ब्लूबेरी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बेरी है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सर्दियों में पके हुए ब्लूबेरी के स्वाद का आनंद ले सकें, आपको थोड़ी मेहनत करनी होगी और ब्लूबेरी को रेफ्रिजरेटर में जमाकर देखना होगा। सर्दियों की ठंडी शामों में आपके प्रयास निश्चित रूप से रंग लाएंगे।

खाना पकाने में सबसे बहुमुखी जामुनों में से एक चेरी है। यह स्वादिष्ट जैम और प्रिजर्व बनाता है, यह मिठाइयों में सुखद खट्टापन जोड़ता है, और मांस के लिए सॉस के लिए भी उपयुक्त है। यह बेरी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती है। सर्दियों के लिए ताज़ी चेरी तैयार करने का सबसे सुविधाजनक और तेज़ तरीका उन्हें फ्रीज करना है।

संभवतः बहुत से लोग वाइबर्नम के लाल जामुन के बारे में नहीं जानते हैं। लेकिन ये अद्भुत फल उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार हैं। मैं ध्यान देता हूं कि आपको औषधीय प्रयोजनों के लिए वन वाइबर्नम एकत्र नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसका स्वाद मिट्टी के पानी पर निर्भर करता है।

रसभरी एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बेरी है, लेकिन हमारे अक्षांशों में वे केवल गर्मियों में ही उगती हैं। और गृहिणियां वास्तव में इसे सर्दियों के लिए ताज़ा और विटामिन से भरपूर रखना चाहती हैं। एक बढ़िया उपाय है - जमना।

जमे हुए काले करंट हमारे समय में सर्दियों के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय सरल प्रकार की तैयारी बन गए हैं, जब फ्रीजर हर घर में दिखाई देते थे।

जमे हुए रसभरी सर्दियों के लिए इस मूल्यवान और औषधीय बेरी को तैयार करने का सबसे आसान तरीका है।आजकल, न केवल जामुन और फल, बल्कि सब्जियाँ भी जमना व्यापक हो गया है।

फ्रोजन स्ट्रॉबेरी हर उस गृहिणी के लिए रेफ्रिजरेटर में अवश्य होनी चाहिए जो बिना मौसम के फ्रोजन स्ट्रॉबेरी के साथ विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजन (पाई, केक, कॉम्पोट या अन्य स्वादिष्ट मिठाई) तैयार करना पसंद करती है।