जमी हुई क्रेफ़िश

क्रेफ़िश को कैसे फ़्रीज़ करें, एक सिद्ध विधि।

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क्रेफ़िश को फ़्रीज़ करना उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने का सबसे अच्छा तरीका है। इस बीच, इस प्रक्रिया से पहले उन्हें हीट ट्रीटमेंट से गुजरना होगा। किसी भी परिस्थिति में जीवित क्रेफ़िश को फ़्रीज़ नहीं किया जाना चाहिए। क्योंकि यदि क्रेफ़िश सो जाती है, तो तुरंत ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाएं होती हैं, और इस मामले में विषाक्तता का उच्च जोखिम होता है। इसलिए, केवल एक ही निश्चित तरीका है - उबली हुई क्रेफ़िश को फ्रीज करना।

जमी हुई क्रेफ़िश

क्रेफ़िश को कैसे फ़्रीज़ करें, एक सिद्ध विधि।

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