सर्दियों के लिए सेब जैम - रेसिपी

मैंने अभी-अभी हमारे परिवार का पसंदीदा गाढ़ा सेब जैम बनाना समाप्त किया है। इसे बनाना एक खुशी की बात है. नुस्खा बेहद सरल है, आवश्यक सामग्री की मात्रा, साथ ही तैयारी पर खर्च किया गया समय न्यूनतम है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है। यह नुस्खा "पांच मिनट" श्रृंखला से है। यह त्वरित सेब जैम सेब के स्लाइस के स्वादिष्ट, घने टुकड़ों के साथ मोटी जेली के रूप में निकलता है।

मैं ईमानदारी से स्वीकार करता हूं कि मैं सेब जैम का विशेष प्रशंसक नहीं हूं। इसलिए, जब उनके सक्रिय रूप से पकने का मौसम आया और मुझे अपनी प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए उनकी प्रचुरता (अच्छी चीजें बर्बाद नहीं होनी चाहिए) की स्थिति को हल करना था, तो मैंने प्रयोग करने का फैसला किया।

गर्मियों या पतझड़ में स्वादिष्ट घर का बना सेब और संतरे का जैम बनाने का प्रयास करें। जब साधारण सेब जाम पहले से ही उबाऊ है, तो इस नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए प्रस्तावित तैयारी स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका है।

मैंने सबसे पहले संतरे के छिलके के साथ इस सेब जैम को अपने दोस्त के घर पर चखा। दरअसल, मुझे वास्तव में मीठे प्रिजर्व पसंद नहीं हैं, लेकिन इस तैयारी ने मुझे जीत लिया। इस सेब और संतरे के जैम के कई फायदे हैं। सबसे पहले, इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। दूसरे, यह कच्चे सेबों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।

इस वर्ष सफेद भरने वाले सेबों की अच्छी पैदावार हुई। इससे गृहिणियों को सर्दियों के लिए की जाने वाली तैयारियों की सीमा का विस्तार करने और उन्हें और अधिक विविध बनाने की अनुमति मिली। इस बार मैंने काले करंट, दालचीनी और कोको के साथ सफेद भरने वाले सेब से एक नया और असामान्य जैम तैयार किया।

यह हमेशा दुखद होता है जब सेब पकने से पहले जमीन पर गिर जाते हैं। कैरियन खाना असंभव है, क्योंकि हरे सेब खट्टे और तीखे होते हैं, और उनकी कठोरता का तो जिक्र ही नहीं। अधिकांश माली, उदास होकर आहें भरते हुए, मांस को एक छेद में दबा देते हैं, पेड़ पर बचे हुए कुछ सेबों को उदास होकर देखते हैं, एक समृद्ध फसल और सीम के साथ एक पूर्ण पेंट्री के सपनों को दफन करते हैं।

यह स्वादिष्ट सेब जैम सर्दियों में आपकी चाय के लिए एक सुखद और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई होगी। इसे पाई या केक में भरने के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि तैयार होने पर यह काफी गाढ़ा हो जाता है।

आमतौर पर, मैं इस सेब का जैम पतझड़ में बनाता हूं, जब फसल पहले ही काटी जा चुकी होती है और फल पहले से ही अधिकतम परिपक्वता और चीनी सामग्री तक पहुंच चुके होते हैं।कभी-कभी मैं बहुत सारी चाशनी के साथ जैम बनाती हूं और कभी-कभी, इस बार की तरह, मैं इसे ऐसा बनाती हूं कि इसमें बहुत कम चाशनी रह जाती है। स्टॉक तैयार करने का यह नुस्खा मुझे सबसे "सूखे" सेब के स्लाइस प्राप्त करने का अवसर देता है, जिसका उपयोग मैं न केवल जैम के रूप में करता हूं, बल्कि विभिन्न बेक किए गए सामानों के लिए एक सुंदर भरने के रूप में भी करता हूं।

यदि आप नहीं जानते कि सर्दियों के लिए चोकबेरी से क्या बनाना है, तो रोवन और सेब की प्यूरी को मिलाकर एक स्वादिष्ट और गाढ़ा जैम बनाने का प्रयास करें। नुस्खा का पालन करना बहुत आसान है। यहां तक ​​कि सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इसे सुरक्षित रूप से अपना सकती है।

घर पर ओवन में सेब जैम बनाना आसान है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी इस कार्य का सामना कर सकती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसा जाम नियमित उबले हुए जाम की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि हर कोई जानता है कि पके हुए फल शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं। पके हुए सेब का जैम चीनी के साथ या उसके बिना बनाया जा सकता है - यदि फल मीठे और बहुत पके हों।

सेबों को उनके ही रस में चीनी के साथ टुकड़ों में डिब्बाबंद करना एक ऐसा नुस्खा है जो हर गृहिणी को जानना चाहिए। तैयारी बहुत जल्दी हो जाती है. न्यूनतम सामग्री: चीनी और सेब। नुस्खा का एक और प्लस यह है कि खट्टे फल भी उपयुक्त हैं।सिद्धांत सरल है: फल जितना अधिक खट्टा होगा, आपको उतनी ही अधिक चीनी की आवश्यकता होगी।

स्लाइस में त्वरित सेब जैम (पांच मिनट) - एक घरेलू नुस्खा जो समय बचाएगा। स्वादिष्ट जैम जिसमें सेब सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व बरकरार रखता है।

मैं आपके ध्यान में घर पर बहुत सुंदर और निस्संदेह स्वादिष्ट स्वर्ग सेब जैम बनाने की एक सरल विधि लाता हूँ। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पूरे फल से पकाया जाता है और यहां तक ​​कि पूंछ के साथ भी, यह एक जार में और फूलदान में रखा हुआ आकर्षक लगता है।

नींबू और अखरोट के साथ सेब से जेली जैसा जैम एक संयोजन है, जैसा कि आप देखते हैं, थोड़ा असामान्य है। लेकिन, अगर आप इसे एक बार बनाने का फैसला करेंगे तो शायद आपके सभी चाहने वालों को यह पसंद आएगा और तब से आप इस व्यंजन को बार-बार बनाएंगे. इसके अलावा, यह नुस्खा आपको घर पर आसानी से, सुखद और स्वादिष्ट जैम बनाने की अनुमति देता है।

शरद ऋतु अपने उपहारों में समृद्ध और विविध है, और सेब पाई की सुगंध वर्ष के इस समय की पहचान है। हमारा सुझाव है कि भविष्य में उपयोग के लिए सेब की फिलिंग तैयार करें और साथ ही केवल पांच मिनट में सेब का जैम बनाना सीखें।इस तरह के त्वरित जाम को पांच मिनट कहा जाता है।

सेब से जैम कैसे बनाएं ताकि सर्दियों के लिए आपकी घरेलू तैयारी स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर जैम से भर जाए। सेब का जैम कैसे बनाएं ताकि यह आंखों और पेट दोनों को अच्छा लगे। हम आपको एक सरल और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं। बेशक, यह 5 मिनट का जाम नहीं है, लेकिन यह अभी भी जल्दी और आसानी से पकाया जाता है, और सेब उबाले नहीं जाते हैं, बल्कि स्लाइस में संरक्षित किए जाते हैं।