धूप में सूखे टमाटर

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सर्दियों के लिए इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ तेल में धूप में सुखाए गए टमाटर

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सर्दियों के लिए टमाटर तैयार करने की यह विधि बिल्कुल सामान्य नहीं है, क्योंकि हमारे देश में टमाटरों का अचार या नमक बनाने, टमाटर की सॉस बनाने का रिवाज है, लेकिन उन्हें सुखाकर या सुखाकर नहीं। लेकिन जिन लोगों ने कम से कम एक बार धूप में सुखाए हुए टमाटरों का स्वाद चखा है, वे निश्चित रूप से हर साल सर्दियों के लिए कम से कम कुछ जार तैयार करते हैं।

सर्दियों के लिए धूप में सुखाया हुआ टमाटर - ओवन में धूप में सुखाया हुआ टमाटर बनाने का घरेलू नुस्खा।

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तेल में घर पर धूप में सुखाए गए टमाटरों की विधि बहुत सरल है और इसके लिए आपको बहुत कम मेहनत की आवश्यकता होगी। लेकिन सर्दियों में, धूप में सुखाए गए ऐसे टमाटर एक वास्तविक खोज हैं, जो न केवल किसी भी व्यंजन में विविधता लाएंगे, बल्कि उसे विटामिन से भी भर देंगे। साथ ही, यह तैयारी आपको सर्दियों में ताज़े टमाटरों पर पैसे बचाने में भी मदद करेगी। आख़िरकार, वर्ष के इस समय में उनके लिए कीमतें बस "काटती" हैं।

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