नाशपाती जाम

यह स्वादिष्ट घर का बना नाशपाती और नींबू का जैम भी बहुत सुंदर है: पारदर्शी सुनहरे सिरप में लोचदार स्लाइस।

नाशपाती एक गुणयुक्त फल है। या तो यह कच्चा होता है और पत्थर की तरह कठोर होता है, या जब यह पक जाता है तो तुरंत खराब होने लगता है। और सर्दियों के लिए नाशपाती तैयार करना कठिन है; बहुत बार तैयारी वाले जार "विस्फोट" हो जाते हैं।

खैर, क्या कोई सर्दियों की शाम को सुगंधित नाशपाती जैम के साथ गर्म चाय का एक कप लेने से मना कर सकता है? या क्या वह सुबह-सुबह स्वादिष्ट नाशपाती जैम के साथ ताज़ा बेक्ड पैनकेक के साथ नाश्ता करने के अवसर को अस्वीकार कर देगा? मुझे लगता है कि उनमें से कुछ ही हैं.

नाशपाती के स्वाद को किसी और चीज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। वह मध्य ग्रीष्म ऋतु का एक वास्तविक प्रतीक है। और इसीलिए कई लोग सर्दियों के लिए इन अद्भुत फलों को तैयार करने का प्रयास करते हैं। यदि आप इसे सही तरीके से करते हैं, तो आप फलों में मौजूद 90% तक विटामिन और पोषक तत्व बचा सकते हैं। और सर्दियों में अपने प्रियजनों और दोस्तों को सुगंधित व्यंजन और पेय से प्रसन्न करें।

नाशपाती शरद ऋतु का सबसे सुगंधित और मीठा फल है। वे जो जैम बनाते हैं वह बहुत सुगंधित और मीठा होता है। डिब्बाबंदी के दौरान उत्पाद का एकमात्र दोष इसमें एसिड की कमी है। इसलिए, मैं हमेशा नाशपाती जैम में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाता हूं, जो इस सुगंधित व्यंजन के उत्तम स्वाद को बहुत अच्छी तरह से पूरक करता है।

इस रेसिपी में तैयार स्वादिष्ट कटा हुआ नाशपाती जैम का उपयोग चाय के लिए एक स्वतंत्र उपचार के रूप में, या विभिन्न मिठाइयाँ तैयार करने और कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने के लिए किया जा सकता है।