लिंगोनबेरी जैम - सर्दियों के लिए रेसिपी

हमारे परिवार में, लिंगोनबेरी को हमेशा पसंद किया गया है और इसे उच्च सम्मान में रखा जाता है।यह छोटी लाल बेरी, कई विटामिन, कार्बनिक अम्ल और सूक्ष्म तत्वों से युक्त होने के अलावा, गुर्दे की बीमारियों के मुख्य प्राकृतिक उपचारकों में से एक मानी जाती है। हर साल मैं इससे औषधीय तैयारी करता हूं। और बच्चों को बिना पकाए चीनी के साथ पिसी हुई लिंगोनबेरी पसंद है, सिर्फ इसलिए क्योंकि वे बहुत स्वादिष्ट होती हैं।

यदि आप इसे शहद के साथ बनाते हैं, न कि सामान्य नुस्खा के अनुसार - चीनी के साथ, तो लिंगोनबेरी जैम और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। ऐसी तैयारियां पुराने दिनों में की जाती थीं, जब चीनी को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता था और शहद हर घर में होता था।

यह रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो प्रयोग करना और विभिन्न प्रकार के जैम-मिश्रित बनाना पसंद करते हैं। सेब के साथ यह स्वादिष्ट, सुगंधित घर का बना लिंगोनबेरी जैम उत्पादों का एक सफल और पूरक संयोजन है जो लिंगोनबेरी तैयारी के स्वाद को बेहतर बनाता है। बहुत हो गए शब्द, चलो खाना बनाना शुरू करें।

यह घर का बना लिंगोनबेरी जैम सेब और/या नाशपाती को मिलाकर बनाया जाता है। तैयारी का यह विकल्प जैम का बेहतर स्वाद प्राप्त करना संभव बनाता है। जैम की स्थिरता अधिक गाढ़ी होती है, क्योंकि... पेक्टिन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे इसकी स्थिरता गाढ़ी हो जाती है।

यदि आप सोच रहे हैं कि सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी से क्या बनाया जाए, तो शायद आपको त्वरित लिंगोनबेरी और गाजर जैम की एक दिलचस्प और स्वादिष्ट रेसिपी पसंद आएगी। लिंगोनबेरी में शरीर के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक बहुत सारे सूक्ष्म तत्व होते हैं, और गाजर के साथ संयोजन में वे बस विटामिन का भंडार होते हैं।

लिंगोनबेरी जैम बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए घरेलू स्वस्थ व्यंजनों की सूची में अग्रणी है। इसके लाभों को कम करके आंकना कठिन है। आखिरकार, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के मामले में यह खट्टे फलों और यहां तक ​​कि क्रैनबेरी से भी बेहतर है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि लिंगोनबेरी जैम में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है, यह सर्दी के खिलाफ लड़ाई में एक अनिवार्य सहायक बन सकता है।