सूखा हुआ हनीसकल

हनीसकल तैयार करना: हनीसकल के जामुन, पत्ते और टहनियाँ सुखा लें, स्वादिष्ट मार्शमैलो तैयार करें।

हनीसकल की लगभग 200 किस्में हैं, लेकिन सभी खाने योग्य नहीं हैं। उनमें से कई बहुत जहरीले होते हैं और उन्हें नहीं खाना चाहिए। यदि जामुन लंबे, तिरछे आकार के हों और उनका रंग गहरे नीले से काले तक हो तो वे खाने योग्य होते हैं। जामुन का स्वाद भी अलग-अलग होता है, कड़वा खट्टा से लेकर मीठा और खट्टा।

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