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घर पर अनाज और हरी फलियाँ कैसे सुखाएँ - सर्दियों के लिए फलियाँ तैयार करना
श्रेणियाँ: सूखी सब्जियाँ
बीन्स प्रोटीन से भरपूर फलियां हैं। फली और अनाज दोनों का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है। युवा बीजों वाली बीन फली आहार फाइबर, विटामिन और शर्करा का एक स्रोत है, और अनाज, उनके पोषण मूल्य में, मांस से तुलना की जा सकती है। लोक चिकित्सा में, छिलके वाले वाल्वों का उपयोग किया जाता है। इनका उपयोग मधुमेह मेलेटस में चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इतनी स्वास्थ्यवर्धक सब्जी को लंबे समय तक कैसे सुरक्षित रखा जाए? फलियाँ तैयार करने की मुख्य विधियाँ जमना और सुखाना हैं। हम इस लेख में बात करेंगे कि घर पर बीन्स को ठीक से कैसे सुखाया जाए।
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