नमकीन फ़र्न

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सर्दियों के लिए फ़र्न को नमक कैसे करें - नमकीन बनाने की टैगा विधि

श्रेणियाँ: अचार बनाना-किण्वन
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एशियाई देशों में, अचार वाले बांस को एक पारंपरिक व्यंजन माना जाता है। लेकिन यहां बांस नहीं उगता, बल्कि एक फर्न होता है जो पोषण मूल्य और स्वाद में किसी भी तरह से बांस से कमतर नहीं है। जापानी रसोइयों द्वारा इसकी बहुत सराहना की गई, और नमकीन फर्न ने जापानी व्यंजनों में मजबूती से अपनी जगह बना ली है।

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