नमकीन चर्बी
एक परत के साथ लार्ड को नमक कैसे करें - दो सरल व्यंजन
एक परत वाली चर्बी पहले से ही एक स्वादिष्ट उत्पाद है, और बहुत कुछ इसके भंडारण की विधि पर निर्भर करता है। यहां तक कि एक परत वाला लार्ड का सबसे स्वादिष्ट और महंगा टुकड़ा भी खराब हो सकता है अगर इसे ठीक से नमकीन या संग्रहित न किया जाए।
सर्दियों के लिए यूक्रेनी में लार्ड को नमक कैसे करें
सैलो लंबे समय से यूक्रेन की पहचान रहा है। यूक्रेन बड़ा है, और वहाँ चरबी को नमकीन बनाने की कई विधियाँ हैं। प्रत्येक क्षेत्र, प्रत्येक गाँव की अपनी-अपनी रेसिपी हैं, और वे सभी अविश्वसनीय रूप से अच्छे हैं।
धूम्रपान के लिए चरबी में नमक कैसे डालें: नमकीन बनाने की दो विधियाँ
धूम्रपान करने से पहले, सभी मांस उत्पादों को नमकीन होना चाहिए, यही बात लार्ड पर भी लागू होती है। धूम्रपान की विशिष्टताएँ ऐसी हैं कि, सिद्धांत रूप में, नमकीन बनाने की विधि कोई मायने नहीं रखती। यदि लंबे समय तक भंडारण के लिए सूखी नमकीन की सिफारिश की जाती है, तो धूम्रपान के लिए आप नमकीन पानी में भिगोने या सूखी नमकीन का उपयोग कर सकते हैं।
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