नमकीन लहसुन
सर्दियों के लिए लहसुन के साबुत सिरों में नमक कैसे डालें
नमकीन लहसुन, मसालेदार लहसुन के विपरीत, अपने गुणों को लगभग ताजा लहसुन की तरह बरकरार रखता है। फर्क सिर्फ इतना है कि आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं. लहसुन को तब नमक करना बेहतर होता है जब वह मध्यम पकने पर हो और उसकी भूसी अभी भी नरम हो। लहसुन के सिर, या लौंग को विभिन्न मसालों का उपयोग करके नमकीन बनाया जाता है। ये मसाले सिर के रंग और उनके स्वाद को थोड़ा बदल देते हैं। आप अलग-अलग व्यंजनों के अनुसार अलग-अलग जार में लहसुन का अचार बनाने की कोशिश कर सकते हैं, और फिर एक बहु-रंगीन वर्गीकरण प्राप्त कर सकते हैं।
सर्दियों के लिए नमकीन लहसुन के तीर - घर पर लहसुन के तीरों में नमक कैसे डालें।
अक्सर, जब गर्मियों की शुरुआत में लहसुन के अंकुर तोड़ दिए जाते हैं, तो उन्हें बस फेंक दिया जाता है, बिना यह सोचे कि वे सर्दियों के लिए स्वादिष्ट, नमकीन घर का बना व्यंजन बनाएंगे। मसालेदार या नमकीन लहसुन के अंकुर तैयार करने के लिए, हरे अंकुर, 2-3 हलकों में, अभी तक मोटे नहीं हुए, अंदर ध्यान देने योग्य रेशों के बिना, उपयुक्त हैं।
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