नमकीन पत्तियाँ
नमकीन मशरूम
नमकीन साग
नमकीन गाजर
नमकीन फूलगोभी
अचार बनाना-किण्वन
नमकीन तरबूज़
नमकीन बैंगन
नमकीन हरे टमाटर
नमकीन खीरे
नमकीन टमाटर
नमकीन मिर्च
नमकीन लहसुन
नमकीन चर्बी
नमकीन सामन
अंगूर के पत्ते
चेरी के पत्ते
मक्के की पत्तियाँ
बे पत्ती
पत्तियों
अंगूर के पत्ते
चेरी के पत्ते
जेरेनियम की पत्तियाँ
शाहबलूत की पत्तियां
लैक्टिनिडिया पत्तियां
लेमनग्रास की पत्तियाँ
करंट की पत्तियाँ
सहिजन के पत्ते
काले करंट की पत्तियाँ
गुलाब के कूल्हे की पत्तियाँ
अचार
सर्दियों के लिए अंगूर के पत्तों का अचार कैसे बनाएं - सबसे अच्छा नुस्खा
श्रेणियाँ: अचार बनाना-किण्वन
जब रसोइये अंगूर की पत्तियों का अचार बनाने के लिए दर्जनों व्यंजन पेश करते हैं, तो वे थोड़े कपटी होते हैं। बेशक, आप अंगूर के पत्तों में खीरे का अचार बना सकते हैं, लेकिन यह सिर्फ खीरे का अचार बनाने की एक विधि है। ऐसी पत्तियाँ डोलमा तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। वे खीरे के स्वाद से बहुत अधिक संतृप्त हो जाएंगे और डोलमा के पारंपरिक स्वाद को बर्बाद कर देंगे। सर्दियों के लिए अंगूर के पत्तों का अचार बनाने का एक नुस्खा ही काफी है, क्योंकि यह सिर्फ पकवान का एक घटक है, और पूरी तरह से अलग सामग्री इसे स्वाद देगी।