स्ट्रॉबेरी का रस

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी का जूस - सर्दियों के लिए एक ग्रीष्मकालीन पेय: इसे घर पर बनाने की विधि

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स्ट्रॉबेरी का रस कभी-कभी गर्मियों में बनाया जाता है, लेकिन इसे सर्दियों के लिए तैयार करना अनावश्यक माना जाता है, अतिरिक्त जामुन को जैम और परिरक्षित में संसाधित किया जाता है। मुझे कहना होगा कि यह व्यर्थ है। आख़िरकार, जूस में ताज़ी स्ट्रॉबेरी जितनी ही मात्रा में विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं, जिसका अर्थ है कि यह जैम की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, जो बहुत सारी चीनी से भरा होता है और कई घंटों तक उबाला जाता है।

सर्दियों के लिए विक्टोरिया से स्ट्रॉबेरी का रस - ताजा स्ट्रॉबेरी के स्वाद और सुगंध को संरक्षित करना

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दुनिया में ऐसे बहुत कम लोग हैं जिन्हें स्ट्रॉबेरी पसंद नहीं है. लेकिन इसकी शेल्फ लाइफ बेहद कम है, और अगर फसल बड़ी है, तो आपको तत्काल यह तय करना होगा कि सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी कैसे तैयार की जाए। स्ट्रॉबेरी किस्म "विक्टोरिया" एक प्रारंभिक किस्म है। और सबसे शुरुआती स्ट्रॉबेरी सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित होती हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, गर्मी उपचार के बाद अधिकांश स्वाद और सुगंध गायब हो जाते हैं। सर्दियों के लिए विक्टोरिया के ताज़ा स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने का एकमात्र मौका इसका जूस बनाना है।