करंट जाम

सर्दियों के लिए ब्लैककरेंट जैम कैसे बनाएं - रेसिपी

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जैम की सघन संरचना आपको सैंडविच बनाने की अनुमति देती है और आपको डर नहीं रहता कि यह आपकी उंगलियों या मेज पर फैल जाएगा। इसलिए, खाना पकाने में जैम का बहुत महत्वपूर्ण स्थान है। पाई के लिए भरना, कप केक में भरना, सूफले और आइसक्रीम में जोड़ना... ब्लैककरेंट जैम, बहुत स्वास्थ्यवर्धक होने के अलावा, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित भी है।

सर्दियों के लिए रेडकरेंट जैम पकाना - घर पर करंट जैम बनाने की विधि

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ताजा लाल किशमिश को रेफ्रिजरेटर में भी दो दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। सर्दियों के लिए जामुन को संरक्षित करने के लिए, उन्हें जमाया जाता है या जैम बनाया जाता है। लेकिन सबसे सुविधाजनक तरीका लाल करंट से जैम बनाना है। आख़िरकार, लाल करंट में इतना अधिक पेक्टिन होता है कि अपेक्षाकृत कम उबालने पर भी, वे घने जैम जैसी स्थिरता प्राप्त कर लेते हैं।

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