बेर का जैम
तस्वीरों के साथ बेहतरीन रेसिपी
सर्दियों के लिए घर के बने प्लम से स्वादिष्ट गाढ़ा जैम
सितंबर कई फलों की कटाई का समय है और इस महीने में प्लम मुख्य रूप से आते हैं। गृहिणियां इनका उपयोग कॉम्पोट, प्रिजर्व और निश्चित रूप से जैम तैयार करने के लिए करती हैं। कोई भी बेर, यहां तक कि अधिक पका हुआ भी, जैम के लिए उपयुक्त है। वैसे, अत्यधिक पके फलों से तैयारी और भी स्वादिष्ट हो जाएगी।
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट बेर जाम
विभिन्न प्रकार के बेर के फलों में विटामिन पी होता है, जो रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए जाना जाता है। और स्लो और चेरी प्लम के संकर का स्वाद बहुत सुखद है। खाना पकाने के दौरान विटामिन पी नष्ट नहीं होता है। प्रसंस्करण के दौरान इसे पूरी तरह से संरक्षित किया जाता है। मैं हमेशा सर्दियों के लिए प्लम जैम तैयार करने की कोशिश करता हूं।
आखिरी नोट्स
सर्दियों के लिए घर पर बने बेर की तैयारी का रहस्य
आलूबुखारे में कई विटामिन और खनिज होते हैं, पाचन को सामान्य करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं। ये बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. यह अफ़सोस की बात है कि बेर की फसल लंबे समय तक नहीं टिकती। बेर का मौसम केवल एक महीने तक रहता है - अगस्त के अंत से सितंबर के अंत तक। ताजे प्लम का भंडारण बहुत कम होता है। इसलिए, यह सीखने लायक है कि सर्दियों के लिए इस स्वस्थ और स्वादिष्ट बेरी को कैसे तैयार किया जाए। और यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है.
बेर जाम - सर्दियों के लिए बेर जाम कैसे पकाएं।
स्वादिष्ट बेर जैम बनाने के लिए, ऐसे फल तैयार करें जो पकने की उच्चतम डिग्री तक पहुंच गए हों। सड़े और क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटा दें. उत्पाद को पकाते समय मिलाई जाने वाली चीनी की मात्रा पूरी तरह से आपकी स्वाद प्राथमिकताओं, चीनी की मात्रा और बेर के प्रकार पर निर्भर करती है।
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