फल पेय

कुछ लोग अपने बगीचे में सजावटी झाड़ी के रूप में हनीसकल उगाते हैं, लेकिन अधिक से अधिक लोग इन जामुनों के लाभों के बारे में सीख रहे हैं, और तदनुसार, उन्हें उपभोग करने के तरीकों के बारे में भी सीख रहे हैं। हनीसकल बेरीज का व्यापक रूप से खाना पकाने और लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, और एकमात्र सवाल यह है कि सर्दियों के लिए इन फलों के लाभों को कैसे संरक्षित किया जाए।

ब्लैककरंट जूस सर्दियों तक इस अद्भुत बेरी की सुगंध को संरक्षित करने का एक अद्भुत अवसर है। बहुत से लोग करंट से जैम, जेली या कॉम्पोट बनाते हैं। हाँ, ये बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन इनमें कोई गंध नहीं होती। कोई भी परेशान हो सकता है, लेकिन क्यों, अगर सर्दियों के लिए स्वाद, लाभ और सुगंध को संरक्षित करना संभव है।

प्राकृतिक अंगूर के रस में इतनी मात्रा में उपयोगी पदार्थ और तत्व होते हैं जिनकी तुलना वास्तविक औषधियों से की जा सकती है। इसलिए, आप बहुत सारा जूस तो नहीं पी सकते, लेकिन जूस से आप अंगूर का जूस बना सकते हैं।

लाल करंट की पैदावार महत्वपूर्ण हो सकती है, इसलिए विटामिन पेय तैयार करते समय आपको इस बेरी पर पूरा ध्यान देना चाहिए। आज हम आपको लाल करंट फल पेय के लिए व्यंजनों के चयन की पेशकश करने की जल्दी में हैं। ताजे और जमे हुए दोनों फलों का उपयोग किया जाता है।

लिंगोनबेरी में कई लाभकारी गुण हैं, लेकिन अफसोस, इसका बढ़ता क्षेत्र काफी छोटा है। अक्सर, हम इन स्वस्थ जामुनों को जंगल में नहीं, बाज़ार में नहीं, बल्कि सुपरमार्केट में, जमे हुए खाद्य विभाग में देख सकते हैं। हालाँकि, दुखी होने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि जमने से जामुन को किसी भी तरह से नुकसान नहीं होता है और लिंगोनबेरी का रस, भले ही वह जम गया हो, ताजा से ज्यादा खराब नहीं होता है।

क्रैनबेरी जूस साल के किसी भी समय असामान्य रूप से उपयोगी होता है। इसमें न केवल सूजन-रोधी प्रभाव होता है, बल्कि यह जीन अभिव्यक्ति को भी बढ़ावा देता है। इसका मतलब यह है कि क्रैनबेरी में मौजूद तत्व महिलाओं और बच्चों के लिए फायदेमंद होते हैं। वे सेलुलर स्तर पर शरीर की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं, जिससे यह मजबूत, स्वस्थ और बेहतर बनता है। खैर, क्रैनबेरी के सुखद मीठे और खट्टे स्वाद को विज्ञापन की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

टमाटर का रस नियमित टमाटर के रस से थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है। लेकिन, टमाटर के रस की तरह, इसका उपयोग बोर्स्ट ड्रेसिंग के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जा सकता है।जूस और फ्रूट ड्रिंक में क्या अंतर है? सबसे पहले - स्वाद. टमाटर का रस अधिक खट्टा होता है और इस स्वाद के अपने प्रशंसक हैं जो जूस के बजाय फलों का रस बनाना पसंद करते हैं।

मोर्स चीनी सिरप और ताजा निचोड़ा हुआ बेरी या फलों के रस का एक संयोजन है। पेय को यथासंभव विटामिन से भरपूर बनाने के लिए, रस को पहले से ही थोड़ा ठंडा सिरप में मिलाया जाता है। यह शास्त्रीय तकनीक का उपयोग करके खाना पकाने का एक विकल्प है। इस लेख में हम फलों का जूस बनाने की अन्य विधियों के बारे में बात करने का प्रयास करेंगे। हम मुख्य सामग्री के रूप में समुद्री हिरन का सींग का उपयोग करेंगे।