मसालेदार लहसुन - सर्दियों के लिए व्यंजन विधि

छोटे प्याज अच्छी तरह से संग्रहित नहीं होते हैं और आमतौर पर सर्दियों के भंडारण के लिए उपयोग किए जाते हैं। आप पूरे प्याज को लहसुन और गर्म मिर्च के साथ मैरीनेट कर सकते हैं और फिर आपको छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट ठंडा मसालेदार ऐपेटाइज़र मिलेगा।

मैंने कुछ समय पहले ही लहसुन के सिरों का अचार बनाने की कोशिश की थी (जैसा कि बाज़ार में होता है)। पिछले सीज़न में, एक पड़ोसी ने मेरे साथ लहसुन तैयार करने की अपनी पसंदीदा घरेलू रेसिपी साझा की थी, जिसमें अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है और, जैसा कि बाद में पता चला, बहुत स्वादिष्ट भी है।

नई हरी पत्तियों के साथ मिलकर तैयार किए गए मसालेदार लहसुन के तीर, लहसुन की कलियों से कम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत नहीं करेंगे और एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करेंगे। अक्सर उन्हें यूं ही फेंक दिया जाता है। लेकिन मितव्ययी गृहिणियों ने उनके लिए एक उत्कृष्ट उपयोग ढूंढ लिया है - वे उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए घर पर तैयार करती हैं। जब मैरीनेट किया जाता है, तो वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, और तैयारी में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं। बस इस त्वरित रेसिपी को आज़माएँ।

हम इस पौधे के सभी प्रेमियों को एक मूल, मसालेदार घरेलू व्यंजन - मसालेदार लहसुन तैयार करने की पेशकश करते हैं। इस मैरिनेटेड स्नैक का स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा आपको बाज़ार में मिलता है। यह मांस, मछली और सब्जी या मिश्रित स्टू के साथ अच्छा लगता है।

नमकीन और मसालेदार नाश्ते के रूप में उपयोग के लिए मसालेदार लहसुन की कलियाँ सर्दियों के लिए एक उत्कृष्ट घरेलू तैयारी है। नुस्खा का एक और निस्संदेह लाभ यह है कि तैयारी के लिए भली भांति बंद सील की आवश्यकता नहीं होती है।