मैरीनेटेड मशरूम - स्वादिष्ट व्यंजन

ऐसा माना जाता है कि सुगंधित केसर दूध मशरूम केवल ठंडा-नमकीन हो सकता है। यकीन मानिए ये बिल्कुल भी सच नहीं है. केसर दूध की टोपी से सूप बनाए जाते हैं, आलू के साथ तला जाता है, और सर्दियों के लिए जार में अचार भी डाला जाता है। फोटो के साथ यह चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बताएगा कि केसर दूध की टोपी से मसालेदार व्यंजन कैसे बनाया जाता है।

जब मशरूम का मौसम आता है, तो आप निश्चित रूप से प्रकृति के उपहारों से कुछ स्वादिष्ट पकाना चाहते हैं। हमारे परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक अचारयुक्त पोर्सिनी मशरूम है। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा आपको विस्तार से बताएगा कि मशरूम को ठीक से कैसे मैरीनेट किया जाए।

खैर, मशरूम के "शिकार" का मौसम आ गया है। चैंटरेल हमारे जंगलों में सबसे पहले दिखाई देने वालों में से एक हैं और अपने चमकीले लाल रंग से सभी को प्रसन्न करते हैं। इन्हें घर पर तैयार करने का सबसे आसान तरीका अचार बनाना है।

मैं आपके साथ घर पर मसालेदार मशरूम तैयार करने का एक सरल तरीका साझा करना चाहता हूं। अगर आप इन्हें इस तरह मैरीनेट करेंगे तो ये बहुत स्वादिष्ट बनते हैं.

बोलेटस या बोलेटस के पौधे सभी मौसम की स्थितियों को अच्छी तरह से सहन कर लेते हैं, लेकिन उन्हें सावधानी से उबालकर संरक्षित किया जाना चाहिए।बोलेटस का फलने वाला शरीर काफी ढीला होता है, इसलिए, शुरुआती उबाल के दौरान भी, यह "फूल जाता है" और शोरबा को बादल बना देता है।

इस रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए तैयार किए गए मसालेदार मशरूम शहर के अपार्टमेंट के निवासियों द्वारा की गई तैयारियों के लिए उपयुक्त हैं। मैरिनेड को अलग से पकाना दो चरणों में स्वादिष्ट मशरूम तैयार करने का एक तरीका है। पहले चरण में, मशरूम को नरम होने तक पानी में उबाला जाता है, और दूसरे चरण में उन्हें अलग से पकाए गए मैरिनेड के साथ डाला जाता है।

खाना पकाने की यह विधि, जैसे कि मैरिनेड में पकाना, किसी भी मशरूम का अचार बनाने के लिए उपयोग की जाती है। इस सरल ताप उपचार के परिणामस्वरूप, मशरूम मसालों से संतृप्त हो जाते हैं और तीखे हो जाते हैं।

दूध मशरूम और दूध मशरूम का संरक्षण - ऐसा प्रतीत होता है, इससे आसान क्या हो सकता है? ये मशरूम निश्चित रूप से स्वादिष्ट हैं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि इन्हें सर्दियों के लिए ठीक से कैसे तैयार किया जाए। मसालों के साथ डिब्बाबंद मशरूम के लिए यह आजमाया हुआ घरेलू नुस्खा आज़माएँ।

पके टमाटरों से बनी प्यूरी के साथ घर पर स्वादिष्ट डिब्बाबंद मशरूम तैयार करने का प्रयास करें।इस तैयारी को संरक्षित करने के लिए, केवल साबुत और युवा मशरूम का उपयोग किया जाता है। टमाटर के पेस्ट के साथ ऐसे स्वादिष्ट मसालेदार मशरूम को सही मायने में एक उत्तम व्यंजन माना जा सकता है।

यह सरल नुस्खा आपको बिना अधिक प्रयास के स्वादिष्ट डिब्बाबंद मशरूम तैयार करने में मदद करेगा, जो लंबी सर्दियों के दौरान आपके पारिवारिक मेनू में विविधता लाएगा। तैयारी अत्यंत सरल है; इसकी तैयारी के लिए आपको किसी अतिरिक्त महत्वपूर्ण लागत की आवश्यकता नहीं होगी।

खट्टे मैरिनेड में मशरूम किसी भी खाद्य मशरूम से तैयार किए जाते हैं। उन्हें खट्टे सिरके से भरने के लिए मुख्य शर्त यह है कि उनका केवल बहुत छोटा होना आवश्यक है। यदि सभी शर्तें पूरी हो जाती हैं, तो आप बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए मशरूम का अचार बना सकते हैं।

छुट्टियों की मेज पर कुरकुरे मसालेदार मशरूम से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? मैं गृहिणियों के साथ न केवल सर्दियों के लिए मसालेदार मशरूम तैयार करने के अपने दो सिद्ध तरीकों को साझा करना चाहता हूं, बल्कि कुछ छोटी पाक युक्तियां भी खोजना चाहता हूं, जिनकी मदद से ऐसी घरेलू तैयारी लंबे समय तक संरक्षित रहेगी।